性早熟偏方

冬至一到，天气转冷，有的在火锅内加入活血驱寒的中药，名曰：“补益火锅”；有的在煲汤里、热炒中加进名贵药材，号称“宫廷药膳”。

药膳是药物与食物合理配伍后，再经烹饪制成具有某种治疗和强身作用的菜肴。药膳中不少中药材需经过预先炮制等工序才能加入菜肴中，加什么药不能随心所欲，药量更不能乱来一气。

中药材药性有四气（寒、热、温、凉）、五味（辛、甘、酸、苦、咸）之分。中医讲究辩证施治，根据每味中药不同的“气”和“味”，对不同身体状况和体质者对症下药。各人体质状况不可能都相同，显然每款药膳并非人人皆宜。如“沙参玉竹老鸭汤”，适用肺燥、干咳、便秘等患者，可对阳虚、寒痰者则适得其反；有些补益类中药材，正常人多吃会产生头晕、烦躁、口干、流鼻血等副作用；有些药膳，老人食之补益身体，而小孩吃了可能会引起性早熟等不良后果。

中国药膳历史悠久，在世界上享有盛誉。