促进胎儿大脑发育 孕妇怎样吃鱼更好

孕妇怎样吃鱼更好之不吃生鱼片

众所周知，鱼肉营养丰富，含有大量的DHA，对我们人体的大脑发育来说是非常有帮助的。但是吃鱼也是有讲究的，尤其是对孕妈妈们来说，要是吃的不正确的话，那么不但没有效果，甚至还会影响到胎儿的健康。因此，需要孕妈妈们非常注意。

首先，生鱼片，孕妈妈在怀孕期间是不能吃，就算你在孕前再怎么喜欢，怀孕后一定要禁食。这是因为，生鱼片没有经过高温处理，里面的寄生虫和细菌什么的残留严重，要是进入孕妇体内的话，不但不能起到补脑的效果，反而还很可能会危害到胎宝宝健康。

孕妇怎样吃鱼更好之被污染过后的鱼不吃

孕期吃鱼，并不是说什么鱼都是可以吃的，尤其是一些被污染过后的鱼，里面所含有的有毒物质是无法估量的。比如鲨鱼，方头鱼，金枪鱼，鲈鱼，剑鱼，梭子鱼等等。这些鱼类，孕妈妈们不要经常吃，每周的食用量最好不要超过1次，这样才能很好的避免体内汞过量，而伤害到胎宝宝的神经发育。

孕妇怎样吃鱼更好之正确的烹调方式

正确的烹调方式，提高鱼肉的营养价值，是需要孕妈妈需要重视的。

1，烹调鱼的时候最好搭配豆腐，这样可以让鱼肉的营养价值得到更大的发挥，并且还能提高孕妇体内对蛋白质和钙的吸收率。

2，烹调鱼肉的时候加些醋或和蒜的话，不仅可以杀灭鱼肉身上的嗜盐菌，同时还可以析出鱼体内更多的钙和磷，有利于营养吸收。