孩子可以吃燕窝吗 孩子吃燕窝注意事项要知道

燕窝营养价值高，经常食用对身体有益，那么孩子可以吃燕窝吗？孩子吃燕窝有什么注意事项？

孩子可以吃燕窝吗

宝宝由于消化和吸收能力较弱，并不能很好地吸收燕窝中的营养，所以未满四个月的宝宝不宜直接食用燕窝。四个月以上的宝宝都可以吃燕窝的。燕窝是一种天然食品，对小孩子成长十分有益。脑神经细胞、神经胶质的发育、更新及正常功能的维持，均需要足够的营养物质。而其所需营养物质，人体很少能通过体内其他物质合成，只能通过饮食来供给。蛋白质是脑细胞的主要成分之一，约占脑重量的35%，仅次于脂质。蛋白质在脑神经的兴奋与抑制方面起重要作用。蛋白质中的氨基酸被脑使用3小时就要更新，所以要经常从饮食中摄取蛋白质，而燕窝的优质蛋白质含量平均高达57%，很适合孩子吸收。

孩子吃燕窝的注意事项

1、确认宝宝无蛋白质过敏方可食用

燕窝中含有大量蛋白质，因此，我们在给宝宝吃燕窝前，先要确定宝宝有没有蛋白质过敏的症状。给宝宝第一次吃燕窝时，量可以少一些，宝宝吃完燕窝后，先观察三天，如三天内没有出现过敏症状，就可以继续食用。

2、发烧感冒忌食

由于感冒发烧时最重要的是排出体内的邪气，如果这时吃燕窝，一来由于此时肠胃功能较弱比较难吸收当中的营养，二来也有可能会令体内邪气无法排出，影响感冒发烧的康复进度，所以宝宝在感冒发烧时不宜食用燕窝。

3、隔水炖的时间需稍长

平时我们炖燕窝，一般隔水慢炖20-25分钟就可以了。由于宝宝的消化系统较弱，可以把燕窝多炖5分钟，令燕窝口感更软糯，更容易被宝宝吸收。随着宝宝逐渐长大，炖燕窝的时间可以逐渐调整为正常炖燕窝的时间。

孩子吃燕窝的做法

1、燕窝蒸鲜奶

材料：干燕窝、鸡蛋、鲜奶、糖适量 。

做法：将鸡蛋拌均倒入鲜奶过滤，将泡发好的燕窝和适量的糖倒入一起搅均置放于盛器内隔水蒸，水滚后计时20分钟即可。

2、燕窝牛奶白米粥

材料：燕窝干品、白米、砂糖、牛奶。

做法：①将干品燕窝用常温水浸泡6-8小时。

②将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，连同浸泡水一并放入锅内，烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟起锅，将燕窝沥干待用，沥出的水勿倒待用。

③把白米洗净，投入锅内加水适量（含燕窝沥出后待用的水），用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖，改用小火熬煮成粥。

④待米软烂时，放入煮熟沥干后的燕窝即成。