给宝宝吃粗粮好处多 如何给宝宝吃粗粮

很多认为婴幼儿不适合吃粗粮，其实不是的，婴幼儿吃粗粮有很多好处，只是要注意选择。接下来介绍给宝宝吃粗粮的好处以及如何给宝宝吃粗粮？

给宝宝吃粗粮的好处

1、对胃肠道有好处

粗粮中富含的粗纤维对任何年龄的人群来说都有益，可助消化，增强肠胃功能。在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝，一是没机会吸收粗粮提供的丰富营养素，二是因缺少植物纤维，易便秘。宝宝便秘和腹泻一样，是一个较常见症状，这时可以给宝宝适当吃点粗粮，其所含的不可溶性纤维素有利于保障消化系统正常运转，促进肠道蠕动，加速排便。

2、预防肥胖

粗粮含有丰富的膳食纤维，能在胃肠道内吸收比自身重几倍甚至数十倍的水分，在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感，使宝宝进食减少，以达到防止宝宝肥胖的目的。

如何给宝宝吃粗粮

1、粗粮细作

在给宝宝吃粗粮时，应注意把粗粮磨成面粉、压成泥、熬成粥或与其他食物混合加工成花样翻新的美味食品，使粗粮变得可口，增进食欲，能提高人体对粗粮营养的吸收率，满足宝宝身体发育的需求。

2、讲究粗细搭配

将粗粮和细粮搭配烹饪，如一份粗粮加三到四份细粮，以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入更均衡、吸收更佳。例如做馒头时在面粉中加玉米粉或黄豆粉；将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等；将小米与大米一起煮粥；用燕麦和绿豆、红豆制成浆，拌在米粉中做辅食。

3、特别注意粗粮的质地

为了避免伤害宝宝娇弱的肠胃，在添加初期应采取粗粮细做的方法，即：把粗粮磨成粉、压成泥、熬成粥或与其他食物混搭，除了增加美味，还可以提高营养素的吸收率。另外，给宝宝吃的粗粮最好不用碱发酵，以减少对粗粮中所含B族维生素的破坏。

哪些宝宝不适合吃粗粮

宝宝的胃肠功能较弱，如果吃粗粮过多会因为纤维素摄入过多对肠胃造成负担，所以一周吃两三次粗粮即可，不必天天吃。

不喜欢喝奶、喝豆浆、吃红肉的宝宝，应尽量少吃粗粮，这些宝宝容易缺乏钙和铁，如果再吃大量的粗粮，膳食纤维会阻碍肠道内钙、铁等矿物质的吸收，造成体内钙、铁的大量缺乏，严重时宝宝还会有骨骼变形（O型腿）、缺铁性贫血等营养素缺乏病。