孩子晚上吃啥营养足还不胖？

孩子晚上的饮食要营养均衡且不易长胖，应考虑食物的种类、烹饪方式、进食量、营养成分和饮食时间等。

1. 食物的种类：选择富含优质蛋白质的食物，如鱼肉、鸡肉、虾肉、豆腐等；多吃蔬菜，如西兰花、胡萝卜、菠菜等，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维；适量摄入水果，如苹果、香蕉、梨等，提供维生素和纤维素。

2. 烹饪方式：尽量采用清蒸、水煮、烤等健康的烹饪方法，避免油炸、油煎等高油烹饪方式。例如，清蒸鱼既能保留鱼肉的营养，又减少油脂摄入。

3. 进食量：控制晚餐的量，不宜过饱，一般七八分饱即可。根据孩子的年龄和活动量，合理调整食物的分量。

4. 营养成分：保证摄入足够的碳水化合物，选择复杂碳水化合物，如全麦面包、燕麦片、糙米等；减少简单碳水化合物，如白面包、白糖等。同时，要注意脂肪的摄入，优先选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油等。

5. 饮食时间：晚餐时间不宜过晚，最好在睡前 2-3 小时完成，给肠胃足够的消化时间，避免食物堆积导致肥胖。

总之，为孩子安排晚上的饮食，要综合考虑多方面因素，做到营养均衡、适量适度，既能满足孩子生长发育的需求，又能避免肥胖的发生。