警惕儿童饮食中的“黑客”

　　“黑客”之一：食物污染

　　情景1：琴琴妈妈说：现在什么东西都有污染，猪肉、鸡肉、牛肉轮流着出事，真不知道该给宝宝吃什么了。

　　专家对策：巧加选择孩子的食物

　　选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低，且新鲜干净的食物，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。对疑有农药污染的蔬菜可用臭氧解毒机处理，或用蔬菜清洗剂或小苏打浸泡后再用大量清水冲洗。根茎类蔬菜和水果，一律要削皮后再烹调或直接食用之，以维护孩子的身体健康。

   “黑客”之二：补品

　　情景2：玲玲刚满5岁，长得活泼可爱，惟嫌不足的是身体偏瘦。父母为此费尽心机，到年打听长胖的秘方。后来从报上看到一则广告，说花粉制剂不仅滋养身体，而且能健脑益智，喜出望外，随即购来按药品标签上的说明给孩子服用。想不到20天后孩子两侧乳房长大……吓得玲玲妈妈急忙将女儿带到医院，专家的诊断是性早熟，罪魁祸首就是花粉补品。

　　专家对策：拒绝广告误导

　　以平常心对待补品。5岁以下的孩子不服补品，5岁以上的应根据具体情况由医生决定。

　　“黑客”之三：洋快餐

　　情景3：4岁的乐乐比同龄孩子看上去胖了许多。乐乐妈妈说，这孩子蔬菜不肯吃，非要吃肯德基，怎么说都不听，又怕他恶着，我和他爸爸只好满足他。

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    专家对策：让宝宝养成良好的饮食习惯

　　近几年来，洋快餐风靡国内。由于其良好的就餐环境、新颖的就餐方式以及诱人的风味，很受儿童的青睐。而一些家长为了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊满足孩子的要求。可是问题就来了，不少儿童因为体重超标，成了“小胖墩儿”。而“小胖墩儿”又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结缘，严重危害其身体与智力发育。

　　家长要让宝宝从小养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜水果，少吃油炸食品。

　　“黑客”之四：糖食

　　情景4：欢欢4岁半了，笑起来十分可爱，可是一笑就露出了掉了2颗大门牙的嘴巴。欢欢妈说，我家女儿最喜欢吃糖了，不让她吃，她就和你闹，我和她爸爸都非常宝贝她，所以她要什么都满足，就弄得牙齿都驻掉了，我们真是没办法啊。

　　专家对策：限制糖的摄入

　　糖食口感好，加之包装精美、做工考究的糖类点心与零食比比皆是，这便成为儿童又一种“挡不住的诱惑”。然而，长时间嗜吃糖食却可给儿童带来精神卫生方面的问题，使儿童情绪失常，表现为激动好哭、撕书毁物、爱好脾气、打架斗殴等，医学上谓之“嗜糖性精神烦躁症”。

　　研究表明，由于糖分摄取过多，致使大量维生素b因帮助糖分代谢而消耗掉，从而引起神经系统的维生素b1缺乏而产生上述症状。对儿童来说，限制甜食，减少零食，三餐蛋白质、脂肪与碳水化合物物的比例应维持在1:3:6的水平。