宝宝吃鱼有禁忌 妈妈要当心

　　现在，许多父母想给小宝宝多吃鱼，但又觉得像刀鱼、鱿鱼等鱼含太高的胆固醇，不适合宝宝吃。其实，一般动物性食物，胆固醇的含量都会稍高点。在吃这些食物的时候同时吃多种足量的蔬菜水果，就能避免胆固醇过多。其实只需小宝宝不过敏，什么鱼都可以吃。品种越丰富，孩子的营养越全面。但是，量的方面要适当。

　　少给小宝宝吃鱼松！

　　鱼松营养价值高，食用方便，而且不用担忧鱼刺问题，认为这是小宝宝最好的吃鱼方式。因而，有一些爸爸妈妈让小宝宝大量食用鱼松：拌稀饭、拌面条，给小宝宝作零食。可是，有研究显示，鱼松中氟化物含量比较高。

　　假若爸爸妈妈天天给小宝宝吃10至12克鱼松，小宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克，加之天天从水和其他食物中摄取的氟化物，那么，小宝宝体内的氟化物的量极容易超过安全值。氟化物在体内蓄积，容易引起小宝宝食物性氟化物中毒。

　　许多儿童发生氟斑牙或氟骨症，都与过多食用含氟化物过多的食物相关。所以，鱼松可以吃，然而不能当作营养补充品长期食用，更不能成为小宝宝摄入鱼肉的惟一来源。

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    生鱼能不能使小宝宝吃？

　　鱼没烧透就不能使小宝宝吃。常常吃未经煮熟的鱼或生鱼，就有可能患寄生虫病，出现食欲不振、黄胆、肝肿大、浮肿、腹疼等症，严重的会造成腹水。因为在鲜鱼中，尤其是淡水鱼中常有寄生虫。因而在做鱼时，一定要煮熟烧透，不能使小宝宝吃生鱼和没有烧透的鱼。

　　选购鱼类的时候需要注意哪些方面？

　　选购鱼类时应该注意：肉质要有弹性、外观完整、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、鳞片无脱落、眼球微凸且黑白清晰和无腥臭味等。怕鱼刺卡着小宝宝的妈妈可以给小宝宝选择罗非鱼、比目鱼、青鱼、雪鱼、鲶鱼、黄花鱼、银鱼和马面鱼等。

　　这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也非常好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可让小宝宝吃鱼腹肉，没有小刺，可以放心给小宝宝吃。

　　还有，鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式，以保留最多的营养，要避免油炸。