专家提醒:蜂蜜虽好孩子不宜
据《京华时报》报道,中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红说,不宜过早让婴幼儿喝蜂蜜。这是因为孩子比较小的时候,家长往往不确定孩子是否过敏体质,是否对某些物质(如海鲜、花粉等)过敏。蜂蜜里含有花粉,如果孩子是过敏体质,给孩子喝蜂蜜就容易造成过敏,甚至引发过敏性皮炎、过敏性哮喘等疾病。因此,最好等孩子大些了,确定孩子不会对花粉过敏后再给孩子服用蜂蜜。
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中日友好医院儿科主任医师张知新指出,蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,有可能受到肉毒杆菌的污染,而肉毒杆菌的芽孢适应能力又很强,既耐严寒,又耐高温,能够在持续煮沸的开水中存活6~10小时。成人的消化道功效较强,对其有较好的抵抗力。而1岁以内婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够牢固,致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖,产生毒素并引起中毒。[详细]
实际上,1周岁以下的婴儿,是不宜食用蜂蜜及花粉类制品的。这是因为在百花盛开之时,蜜蜂难免会采集一些有毒植物的蜜腺和花粉,若正好是用有致病作用的花粉酿制的蜂蜜,就会使人中毒,更易出现中毒反应。科学家认为,世界各地的土壤和灰尘中,都有一种被称为“肉毒杆菌”的细菌,而蜜蜂常常把带菌的花粉和蜜带回蜂箱,使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染,极微量的肉毒杆菌毒素就会使婴儿中毒,其症状与破伤风相似,婴儿抵抗力低。 [详细]
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