小儿开胃食谱：菠萝汤

　　食谱原料：

　　鲜菠萝500克，白糖150克。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：宝宝食谱;凉菜、素菜;汤的做法。

　　制作方法：

　　1、将新鲜菠萝洗净，削去皮，用刀控果眼，先切成大片，后切成小片;

　　2、将菠萝片放洁净锅内加水，锅架火上，煮开5分钟左右加入白糖调匀，再烧开，离火，捞出菠萝片，另作他用;

　　3、待菠萝汤冷却后，盛入容器，入冰箱冰镇，食时舀入杯中饮用，如加些冰块同饮，风味更佳。

　　适合人群：6个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素c18毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。