婴儿西式甜点：冰香糯米糍

　　【用料】

　　一、糯米粉150克、水75克、糖25克

　　二、澄粉20克、开水15克

　　三、熟猪油25克、绿豆沙150克、椰子粉适量

　　【做法】

　　一、将材料（一）混合揉均

　　二、将材料（二）中的开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入做法（一）

　　三、将熟猪油加入做法（二）揉均成糯米皮

　　四、将皮捏成碗状，包入豆沙，揉光滑

　　五、上笼大火蒸十分钟

　　六、取出，趁热将表面沾上椰丝即成