专家指导:如何挑选奶粉
两岁以下儿童适合配方奶
●严霞,妇幼保健院护士
奶粉大致可以分为两种,一种是由鲜牛奶干燥而来的全脂奶粉,另一种是改变了牛奶营养成分、向母乳成分靠拢的配方奶粉。
两岁以下儿童不适宜喝鲜牛奶,所以也不适宜喂全脂奶粉。配方奶则是按照年龄段配制的,分为0-6个月、6-12个月、1-3岁等,年龄段不同,成分也各不相同,家长要根据自己孩子的年龄来选择。
另外,由产品的价格判断奶粉好坏是不可行的,我国进口奶粉的价格多数比其他国家要高。从奶粉所含的营养成分,比如热卡、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等参数的含量上了解该奶粉的品质,才足以判断产品的好坏。
莫购买漏气及结块奶粉
●荫士安,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所教授
买奶粉其实是有一些诀窍的,除了要到正规的专卖店、超市等地购买之外,以下几点是选择奶粉时必须注意的:
1.看清奶粉包装袋上的产品说明,选择配方、性能、适用对象和自己宝宝相符合的奶粉。
2.检查奶粉的制造日期和保质期,避免购进过期变质产品。
3.查看奶粉包装袋是否漏气。包装内的氮气能有效遏制各种细菌生长,如果漏气则不要购买。
4.检查奶粉中是否有块状物,如手感有不规则大小块状物,说明该产品有可能变质。
维生素含量并非越高越好
●张先生,北京儿童医院儿童保健中心主任
许多家长都认为,婴幼儿奶粉营养成分含量越高越好,这是错误的。现在一些家长出于让孩子多吸收维生素的目的,总是选择维生素含量高的奶粉,实际上是不科学的。
某些营养物质(如维生素A、D、E、铁、锌等)长期过量超标食用会产生毒性,比如婴儿长期摄取维生素A含量超高的奶粉,就会引起一些皮肤疾病,甚至出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应,影响婴幼儿的健康。国家也对婴儿配方奶粉中各种营养物质的含量都进行了严格的规定。
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