总是掉头发适宜吃什么食物和药物？

总是掉头发可通过摄入富含蛋白质、维生素、矿物质的食物，以及使用养血生发胶囊、胱氨酸片、维生素B族片等药物改善。

1. **富含蛋白质的食物**：头发的主要成分是角蛋白，补充蛋白质能为头发生长提供必要的营养。常见的有鸡蛋、牛奶、鱼肉等。鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。牛奶富含钙质和优质蛋白，易于消化吸收。鱼肉的蛋白质含量高，且脂肪多为不饱和脂肪酸，对身体健康有益，也有助于头发生长。

2. **富含维生素的食物**：维生素B族可促进头皮新陈代谢，对头发健康至关重要。全谷类食物如糙米、燕麦等富含维生素B族。维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，有利于头发的强韧。柑橘类水果如橙子、柚子等是维生素C的良好来源。维生素E能改善血液循环，为毛囊提供充足的营养，坚果类食物如杏仁、核桃等富含维生素E。

3. **富含矿物质的食物**：铁元素是制造血红蛋白的关键原料，缺铁会导致贫血，影响氧气输送到毛囊，从而引起脱发。可以多吃菠菜、红枣等食物补铁。锌元素参与人体多种酶的合成和代谢，对头发的正常生长和修复有重要作用，瘦肉、海鲜等食物含锌丰富。

4. **养血生发胶囊**：这是一种中成药，由熟地黄、当归、羌活、木瓜、川芎、白芍、菟丝子、天麻、制何首乌等组成，具有养血祛风、益肾填精的功效，可用于血虚风盛、肾精不足所致的脱发。

5. **胱氨酸片**：胱氨酸是一种含硫氨基酸，是构成头发角蛋白的重要成分，服用胱氨酸片可以补充头发生长所需的营养物质，促进头发生长。

6. **维生素B族片**：包括维生素B1、B2、B6等，它们参与人体的新陈代谢过程，有助于维持头皮的正常生理功能，改善脱发状况。

总是掉头发可以通过合理的饮食和适当的药物来改善。在饮食上，应保证摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，为头发提供充足的营养。药物方面，养血生发胶囊、胱氨酸片、维生素B族片等有一定的辅助治疗作用，但使用药物时需遵医嘱。若脱发问题严重，建议及时到正规医院的毛发美容科或皮肤科就诊，查明原因并进行针对性治疗。