提示:夏季宜防电冰箱肠炎
家用冰箱 制冰集结号
电冰箱给人们的生活带来了极大的方便,但是,如使用不当,就会诱发多种“电冰箱病”,其中最为突出的是“电冰箱肠炎”。哪些食品不适合放冰箱保存?
夏季,由于气候炎热,许多人喜欢吃冰箱中的食物。吃时似乎冰凉透心,浑身舒坦,令人惬意。但好景不长,往往几小时后即出现耶尔氏菌中毒症状,俗称“电冰箱肠炎”。临床上的表现为:腹部隐痛,畏寒、发热、浑身乏力,恶心呕吐,厌油、纳差和轻中度腹泻,严重者可致中毒性肠麻痹。
冰箱在生活中只是冷藏工具。它不是保险箱,更不是消毒柜。在低温环境下,病菌只是被抑制、停止生长而已,但并未冻死。在适当条件下,病菌仍可繁衍滋生。而若干种特殊病菌如李斯特菌、耶尔氏菌等,能在零下的低温环境下滋生繁衍,恣意妄为。如果人吃后,就会诱发电冰箱肠炎。
耶尔氏菌尤其易污染冰箱中的生菜,如萝卜、西红柿、芹菜和黄瓜等。其腹泻的最大特点为:持续腹痛、轻中度腹泻,比其他细菌性腹泻更难治愈。对中重度电冰箱肠炎,必须送大医院及时治疗。所以,夏季宜防电冰箱肠炎。
夏季电冰箱肠炎宜以预防为主,其具体措施为:
第一,在冰箱中生熟食物宜分开。
熟食应放入加盖的容器中存放,避免细菌交叉感染。
第二,存放于冰箱内的熟食必须烧透再食用。
存放于冰箱内的熟食,再吃时一定要彻底烧透,以杀灭可能因污染而带入的致病菌,防止病从口入。
第三,食用生拌菜必须讲究卫生。
夏季制作生拌菜,宜多加一些醋、生姜和芥末等佐料,它们也有较好的杀菌作用。
第四,冰箱内物品存放要科学。
在冰箱内应留有适当空间,以利冷气穿透全部存品。
第五,冰箱要定期消毒。
一方面每3~4周一次用稀漂白粉水或0.1%高锰酸钾水擦拭;另一方面定期清洗冰箱,包括各板层,特别是过滤网,此处常常是污垢和病菌的积聚场所。
(责任编辑:刘雯琪 )
相关文章推荐
合作医生
相关问答
专家答疑
30岁种牙选什么种植体
2024-11-02全瓷牙和烤瓷牙区别
2024-11-02哪些人不能做种植牙
2024-11-02韩国登腾种植牙质量怎么样
2024-11-02补一个牙齿大概多少钱一个
2024-11-02上颌7号牙拨了需要种植吗
2024-11-01假牙吸附性义齿的优缺点
2024-11-01意大利bb种植牙价格
2024-11-01
热门文章
毛孔堵塞怎么治疗?专业解析与全面攻略
2024-10-31黑脸娃娃效果有多神奇,看了才知道
2024-10-31额头上长了好多疙瘩,怎么消除才好?
2024-10-29醋能洗脸吗?探讨其护肤效果与正确使用方法
2024-10-25面膜最佳使用时机——晚间、状态与个性化选择
2024-10-25皮肤变黄,可能是身体在报警!
2024-10-14海藻面膜,揭秘美肤新宠的三大好处
2024-10-10脸部整形手术全攻略:了解、选择与术后注意事项
2024-09-30