桶装水能致癌？防癌从吃喝住行中这样做

随着气温升高，百姓对于水的需求量不短增大，不过最近由农夫山泉引发关于水的“质量门”却愈演愈烈，并逐渐由瓶装水转移到了居家常备的桶装水上。近日有网友发帖质疑居家常用的桶装水存在致癌可能性，更表示发帖内容均为国家卫生部疾病预防控制中心医学博士张弘所写。

对此张弘博士目前并没有回应，不过另有专家表示， “从法律上来讲，对于桶的制作材料是不允许使用废旧塑料的，但目前，国家的检测机制对于饮用水包装标准存在缺失、漏洞、重复等问题，可能会出现‘问题桶’检测合格的情况，所以有一些不良企业就在使用废旧材料，检测问题是急需解决的。”

具体来说，桶装水是否致癌，目前尚未有定论，不过这种坏事还是宁愿信其有也不得大意，大家近段时间少喝桶装水为妙。另外防癌也得从吃喝住行中这样做。

防癌也得从吃喝住行中这样做

“吃”：长期坚持自然、健康饮食，有助抗癌。不吃垃圾食品，烧烤、膨化、油炸食品最好少吃，尤其是孩子。烧烤产生的“多环芳烃”是公认的致癌物。有些膨化食品会在表面加上氢化油脂，容易产生反式脂肪酸。而油炸食品所用的油因反复使用，也含有大量反式脂肪酸，对人体有很大危害。

“喝”：限制摄入酒精性饮料，已成为社会的共识。此外，不要大量喝含糖饮料，多余的能量会导致肥胖，而肥胖会造成代谢紊乱，增加患癌症风险。

“住”：家庭装修应尽量少用人造板材。装修污染中的甲醛、苯、放射性物质氡都是公认的致癌物。墙纸、三合板中的胶水、黏合剂含有甲醛、苯等致癌物。新居装修后，至少要通风3～6个月后再居住。

“用”：由聚碳酸酯等材料制成水壶、太空杯、奶瓶等，在高温下易释放有毒物质双酚A，因此，喝水最好选择玻璃、不锈钢、搪瓷材质的器皿。塑料制品也别长时间放在冰箱里，尤其是冷冻室，低温会导致塑料降解，增加有害化学物质进入食物中的可能性。

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“最毒”的七类致癌物

黄曲霉素：对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌。

亚硝胺：某些消化系统肿瘤与摄入的亚硝胺数量相关。当熏腊食品与酒共同摄入时，亚硝胺致癌的危害就会成倍增加。

二恶英：来自焦油、沥青、塑料的燃烧。它的毒性是砒霜的900倍。

尼古丁：来自烟草。

苯并芘：烟草、多次使用的植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。

亚硝酸钠：来自工业盐、刚腌的咸菜，有致癌性。

偶氮基：如曾用于人造奶油着色的“奶油黄”能诱发肝癌。