北京成肺癌之都 推荐防肺癌食疗方

恶性肿瘤连续六年成北京居民死亡首因；婚检率下降，直接导致新生儿缺陷率增两倍；成年男性腰围见粗；全市中小学生超六成“小眼镜”，超两成“小胖墩”……昨日北京市政府发布的“2012年北京人健康白皮书”显示，北京人健康状况堪忧。

三分之一癌症亡者因肺癌

据介绍，目前慢性病仍是北京居民首要威胁。2012年北京市居民前三位死因分别为恶性肿瘤、心脏病和脑血管病，共占全部死亡人数的73.3%。其中恶性肿瘤已连续6年成为北京市的首位死因。记者注意到，2012年肺癌、肝癌、结肠直肠和肛门癌列为恶性肿瘤死亡的前三位，分别占恶性肿瘤死亡的31.1%、10.6%和9.7%。

与此同时，北京市户籍人口报告恶性肿瘤发病率为303.25/10万，比上一年上升0.44%。最新数据显示，2011年男性恶性肿瘤新发病例中肺癌发病列第一位，其次是结直肠癌、肝癌、胃癌和前列腺癌。女性乳腺癌发病列第一位，其次为肺癌、结肠直肠癌、甲状腺癌及子宫体癌。

在健康白皮书中，最新的2011年北京癌症地图也已绘出。记者看到，其中丰台仍是最高发区，昌平和石景山紧随其后，最低的是延庆县。不过，从单个肿瘤病种来说，则有区别。比如肺癌是昌平最高发，乳腺癌（女性）则是朝阳区最高。

为什么肺癌发病如此之高呢？

纵观全国，肺癌的发病率和死亡率也在成百倍的增长，卫生部提供的第三次全国人口死因调查数字显示，全国肺癌死亡率在过去30年增加了465%，城市居民癌症死亡居首位，在农村居民死亡排名中恶性肿瘤居第二位。

引起肺癌的主要因素一般认为是由吸烟引起的，但在北京这样的大城市，这些年来，无论是香烟的销售量和烟民的数量都在减少，销售额的增长主要是用于送礼的高档烟拉升所致，因而把90%以上的肺癌归罪于吸烟并不科学，完全怱视了这些年北京城区严重的环境污染和空气污染。

除了有毒的汽车尾气、风沙、化工石油煤炭的残渣颗粒等等以及大量的拆迁、大量的工地、大量的垃圾、大量的灰尘，导致整个城市呼吸不到清新干净的空气，更致命的还有室内空气污染，大量的新居装修中，都在使用各种有毒有害的建筑材料，我们所购买的各种家俱各色衣服布料都成为肺癌的直接杀手。卫生部门把肺癌归罪于吸烟，是一种保险的托辞，虽然可以为政府卸责，但带来的危害将会无穷无尽。

如果我们不坚决治理城市汽车尾声污染，不在所有公共场所包括餐厅酒吧歌厅K厅全面禁烟，不加大对各种建筑材料居家装饰材料的检测监督和处罚力度，随着城市化进程的加快，高楼大厦的崛起，未来的北京，肺癌发病率和死亡率还将会出现成百倍的疯狂增长。

医学界已经确知，至少70%的癌症特别是肺癌是可以预防和避免的，除了个人的洁身自好，我们所生活的城市，呼吸的空气、居家的环境对我们的身体影响犹为重要。世界卫生组织频频发出警号：肺癌是一种发病率特别高、威胁特别大、死亡率特别高的难治性癌症，应当引起全北京全社会的高度重视！

生活中如何预防肺癌

肺癌主要是环境性因素引起的疾病，其中吸烟是重要的致癌因素，因此劝阻吸烟对肺癌的预防有积极意义。根据肺癌的发病原因，提出以下几点肺癌预防方法：

1、控制与禁止吸烟。肺癌主要是环境因素引起的疾病，其中吸烟是重要的致窟因素，因此控制与禁止吸烟，首先要着眼于减少吸烟者在人群中的比例，特别是限制青少年吸烟。对肺癌的预防有积极高义。

2、职业防护。对开采放射性矿石的矿区，应采取有效酌防护措施，尽量减少工作人员受辐射的剂量。对暴露于致癌化合物中的工作人员，必须采取各种切实有效的劳动防护措施，避免或减少与致癌因子的接触。

预防肺癌食疗方：南杏猪肺汤

原料：南杏仁20克，猪肺1只。

做法：把猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再把南杏仁（注意只选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。

功用：可用于一般人因干燥燥热咳嗽。肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。

提示：猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺之功。杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏仁性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等，是滋养缓和性润肺止咳之物。所以润燥之功较好。