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常用一次性筷子易患肺癌 荐防肺癌食材

2013-07-19 06:57:55      家庭医生在线

近50多年来,世界各国特别是工业发达国家,肺癌的发病率和病死率均迅速上升,死于癌病的男性病人中肺癌已居首位。肺癌的病因有很多也很复杂,殊不知,日常使用的一次性筷子也可能是凶手。

长期使用一次性筷子易患肺癌

虽然一些餐馆提供消毒过的反复使用型筷子,但更多顾客认为一次性筷子更卫生、更安全。不过,专家提醒,消费者应该选择消毒到位的反复使用型筷子,而不是一次性筷子。

专家表示,一次性筷子在制作过程中不可能做到无菌,而木材、竹子又含有水分,很容易发霉。而且,一次性筷子的保质期只有半年,消费者长期使用过期的一次性筷子,霉菌就可能进入肺部,因为霉菌在潮湿的环境中容易繁殖,这就容易导致消费者患肺病,例如肺结核、肺癌。

对于肺癌,目前还缺乏可以普遍推广的筛查和早期诊断手段,大多数肺癌患者临床确诊时已经是晚期。解决肺癌的早期发现和早期治疗问题仍然是一个长期而严峻的工作。我们能做的就是防癌措施,让肺癌不得靠近。

小贴士:饮食防肺癌不可忽视

防肺癌,应保持有足够的营养摄入,每天摄入足够的肉奶蛋、豆制品,以补充蛋白质。保证食物中的纤维成分,保持大便通畅,减少毒素吸收对肺的损伤。蘑菇、香菇等真菌类食物不仅可以提高免疫力,还能滋阴、润肺,化痰,可优先选择;白萝卜、橘子、丝瓜、梨子、白果、甜杏仁、罗汉果也可以多吃一些,以通肺经。

进食粥类饮食对改善营养状况,防治肺癌有益。

推荐几个对肺癌有防治作用的食材:

1、大蒜:大蒜中的硫化丙烯代谢后,可以阻断脂质过氧化形成及抗突变,减少肠道菌群代谢产生的毒素引发肿瘤的危险。大蒜以生食效果较好。口干、颜面疖肿、大便干结等内热偏盛时不宜多食。

2、西红柿:具有滋阴祛浊的功效。番茄红素是一种很强的抗氧化剂,有抗氧化损伤、防癌的作用。

3、胡萝卜:有补血养肝、解毒化滞的功效。其中的胡萝卜素在高温下很少被破坏,并容易被人体吸收。长期吸烟的人,每日如能饮半杯生胡萝卜汁,对肺部也有很好的保护作用。

4、洋葱:具有发汗除烦,解毒散结的功效。洋葱中所含的硫代硫酸盐烷基,对增殖的肿瘤细胞有抑制作用。

5、芹菜:具有化痰下气、平肝清热、健胃利尿、祛风利湿、镇静降压的功效。食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害,在一定程度上防治肺癌。

6、茉莉花茶:茉莉花茶中的茶多酚具有许多生物活性和药理效应,如抗突变、抗肿瘤、抗炎、抗病毒等作用,还含有无机抗癌元素,主要是硒、钼、锰、锗等。

(责任编辑:宁果容 )

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