“碱性水”防癌赚的是噱头

　　近年来，生活水平不断提高，人们对饮用水的关注程度也越来越高，一直有种说法是“长期饮用弱碱性水能够防癌，人类的大部分疾病，尤其是癌症，大多是因为‘酸性体质’造成的”。那么，我们真的需要按照这种说法来喝“碱性水”来防癌吗?

　　我们先来看看这一理论所说的“人体酸碱度”是怎么回事。

　　按照酸性体质学说，正常人血液的PH值在7.35~7.45之间，达到这一标准的是碱性体质者，但这部分人只占总人群的10%左右;人体体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，被称为酸性体质者。100个癌症患者抽血检查，结果100%血液都呈酸性，也就是人们所说的酸性体质。

　　这一理论认为，人类的大部分疾病，尤其是癌症，大多是因为“酸性体质”造成的，因此提倡人们喝“碱性水”。

　　然而，这一理论在医学界并不被认可，所谓“喝碱性水能防癌”只是商家推销产品的噱头而已。

　　最常见的“酸碱体质”的说法大都来自于广告，这类广告会请来所谓的专家，通过检测癌症患者的血液水平，来推断出患癌的都是酸性体质人群。但来自山医大二院肿瘤生物科的主治医生梁世勇表示，目前医学界对癌症的成因有不同的说法，但大致包括内因外因两大类，比如基因、遗传、病毒刺激等内因，以及环境污染等外界因素。由体质因素引发癌症，这种说法并不成立。

　　对于患癌的都是酸性体质人群，梁世勇表示，目前在癌症学界并不认可这一实验，即使实验为真，也不能证明酸性体质就容易引发癌症。“实际上，并不是酸性体质导致了癌症，而是癌症病人在治疗中出现了酸性物质，是代谢的问题，也就是先患癌症，才出现酸性物质。”梁世勇表示，这种本末倒置的说法，缺乏基本的常识，不足为信。

　　“酸性”体质易得病纯属炒作

　　对于“体液PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者”这一说法，山医大二院肿瘤生物科医生王轩予以否认，他表示，从专业角度来说，这种说法很“新奇”，因为他从未在专业领域内接触过这种理论，他发现，这种理论都来自于网络，很多健康网站也都以科普的方式推荐这些理论，但是在他看来，这些理论虽然看上去煞有介事，但总感觉太过片面，而且有些地方讲得根本不符合医学常识。

　　网络对于酸性体质的说法有多个版本，不仅仅对癌症，人们常见的高血压、高血脂、心脑血管疾病、痛风、肿瘤、癌症以及常见的骨质疏松症、痴呆和少儿发育等疾病，似乎都与体质酸化有关。而这些信息来源多是商业医疗推广网站，或是网络“求医问药”专栏，提出这些理论的大多会附加一些保健品广告或者某位医生的门诊热线。“商家为了推广自己的产品，找到或是编出一个学说而已。”在王轩看来，这只是商家的炒作行为，患者切不能信。

　　碱性水不是“神水”

　　对于碱性水防癌，专业人士已经予以否认，但是专家表示，碱性水、碱性食物对人体还是有好处的。

　　梁世勇表示，碱性水、碱性食物，帮助调和胃部功能，有一定好处，但社会上出现的种种产品，往往把碱性水、碱性食物的功效夸大了。

　　医学认为，无论吃下去的是酸性还是碱性食物，人体都有三大系统来做出代偿，帮身体把PH值升降到正常范围。“人体有自己的调解功能，并不是大家所想的，吃什么就能补什么。”梁世勇表示。

　　人体会自动调节酸碱度

　　据介绍，人体三大系统有缓冲系统、肺部系统、肾脏系统，其中缓冲系统是能调节血红蛋白等;肺部会呼出二氧化碳来排酸;而肾脏本身的功能就是保碱排酸。因此，有了这三大系统，无论大家每天吃进去的食物是酸性的还是碱性的，人体三大系统会做出代偿，然后将这些食物化为中性。

　　因此，在人体内，酸与碱处于一个动态平衡的状态，因此即使饮入部分碱性水，人体的酸碱度几乎没有变化。即便有，也会被机体代偿功能所中和，让人体达到酸碱平衡。即便我们喝了碱性水，血液中的酸碱度仍维持在正常范围内，所以，正常饮食不会对人体产生多大影响。“所以，不必过于关注食物或水的酸碱度，即使某天或某顿吃的酸性或碱性食物多了一些，也不会造成多大的影响，不会对健康有多大妨碍。”梁世勇表示。