厨房油烟污染易致肺癌 专家支招如何防癌

肺癌的病因固然还不明白，而且早期病症也不明显。所以重要的是预防。预防首先还是要了解肺癌的早期症状，再对症下药。

肺癌的早期症状有哪些

1、40岁以上的人忽然发作刺激性咳嗽，持续2周以上，治疗无效。原有咳嗽者咳嗽性质发作变化。

2、慢性咳嗽者当咳嗽变为刺激性干咳，痰中带血，有明显胸痛，或在某肺叶、肺段重复发作肺炎。

3、肺结核病人经正轨抗痨治疗无效，X线发现病灶阴影增大，有节段性肺炎或肺不张及偏心空泛者。

4、高危人群如长期吸烟者、工矿职工、长期接触放射性物质以及有家族肿瘤病史者，应列为肺癌重点普查人群，每半年至1年检查1次。

5、有非特异性全身性皮肤、神经、内分泌表现者，如肥大性骨关节病、杵状指（趾）、肌无力样综合征等患者。

厨房油烟污染容易导致肺癌发病

1、厨房油烟污染

厨房油烟污染是诱发女性肺癌的重要因素之一，女性做饭的比例要比男性高，容易受到油烟的侵袭，尤其是在油炸、煸炒菜肴时，高温情况下会散发出很多油烟，这些油烟微粒经测试证明具有致癌的危险性，这也是中老年女性高发肺癌的主要原因。

2、吸烟

随着社会的进步，越来越多的女性走出家庭，步入职场，与男性一样支起半边天，越来越多的交际和压力促使他们像男性一样燃起香烟。另外，还有近两成的肺癌女性不吸烟，而是长期居住在烟雾缭绕的环境中，被动的吸二手烟。

3、雌激素的影响

研究表明，外源性或内源性雌激素对肺癌的发生存在一定的影响，研究发现在肺癌细胞中雌激素受体的数量比正常细胞多很多，雌激素以一种比较隐匿的过程加速肺癌的生长，尤其是小细胞肺癌，这一点可通过行经周期长、行经年限长女性易罹患肺癌的结果得到印证。

4、高脂饮食

高脂饮食是肺癌发病的新诱因，其机理可能是高脂饮食烹调时间长，油温较高且易于烧焦，会产生环胺类致癌物有关。

5、精神压力

女性角色紧张造成沉重的心理压力和精神负担，在目前的社会转型期，现今社会女性扮演着重要的职业角色和家庭角色，承受着更多来自工作、家庭、感情等多个方面的心理冲击，给女性带来沉重的心理压力和精神负担，为女性罹患肺癌埋下了祸根。

肺癌预防要怎么做

1、戒除吸烟，这是预防肺癌最有效的方法；

2、少饮烈性酒；

3、少吃烟熏食品；

4、不吃霉烂变质食物，少食腌制食品；

5、进食时，应细嚼慢咽，不食过烫食物；

6、每日进食水果、蔬菜、粗制谷类；

7、脂肪摄入勿过多，摄入量控制在摄入总热量的30%以下；

8、不滥用药物，尤其不要滥用性激素类药及有细胞毒性的药物，防止药物致癌危险。