胰腺癌患者的饮食注意事项

患上胰腺癌后患者的消化系统也会出现严重的问题，消化系统的功能会大大的降低。对于胰腺癌患者来讲除了配合医生的治疗以外，还要对胰腺癌的饮食注意事项有一定的了解，需要特别注意胰腺癌的饮食。胰腺癌患者的饮食要注意的事项有很多个方面，那么大家对胰腺癌的饮食护理到底又了解多少呢？接下来，就让专家们来为大家分析下，胰腺癌的饮食护理方法到底有哪些，让大家不再对其陌生。

一般，常见的胰腺癌的饮食注意事项有：

胰腺癌的饮食要多吃清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。多吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。多吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲨鱼、海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。多吃谷类（大米、面粉）及瘦猪肉、鸡、鱼、虾、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。这些都是常见的胰腺癌的饮食注意事项。

有一些食物对患者的身体伤害比较大，在胰腺癌的饮食中尤其要注意加以避免。胰腺癌的饮食忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、芝麻、油酥点心等。忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。胰腺癌的饮食忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。

最主要的胰腺癌的饮食注意事项：

对于胰腺癌患者来讲除了配合医生的治疗以外，还要对胰腺癌的饮食注意事项有一定的了解，哪些是最主要的胰腺癌的饮食注意事项呢？下面就请专家来为我们详细的解析下胰腺癌的饮食注意事项。

患者一经确诊为胰腺癌时，就更应注意胰腺癌的饮食膳食。就餐要有规律性，一日3餐至5餐，不吃零食，这样会引起胰腺不停地分泌胰液，加重胰腺功能的负担。膳食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化吸收的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼，要采用合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止因食物油脂过多而使胰腺过度的分泌胰腺。

另外，胰腺癌患者在进行手术后三天内应禁食禁水，主要通过周围静脉营养和中心静脉营养来维持机体的生理需要。当排气后，可适当的吃些无油全流食如米汤，果水或蔬菜汁等，刺激胃肠道，待胃肠道逐步适应后，根据病情再改为低脂半流或低脂普食。如果施行了小肠造瘘术，则可通过造瘘管给予匀浆膳食，要注意给予易消化吸收的食物，如馒头、发糕、鸡蛋、瘦肉、鸡肉（去骨）、鱼（去刺）、黄瓜、西红柿、油菜、菠菜、豆制品等，将这些菜炒熟后，再用组织捣碎机粉碎，粉碎的适宜颗粒要根据鼻饲管的直径大小来确定，总之宜细不宜粗，防止造瘘管的诸塞。

胰腺癌的饮食护理要注意的事项：

1、胰腺癌的饮食忌烟酒：酒精和尼古丁、焦油等与某些癌症的发病率有关。

2、胰腺癌的饮食宜多食新鲜蔬菜水果：新鲜蔬菜水果中含有大量的维生素A、维生素C、给生素E等，近年来研究发现，它们具有抗氧化作用，可清除自由基，阻断致癌物亚硝胺的合成，抑制鳞状上皮细胞的变性及癌细胞的发生，还具有增强机体免疫功能、促使溃疡愈合等作用。

3、胰腺癌的饮食要养成良好的饮食习惯。

4、蛋白质的摄入不宜过量而应饮食多样化：高蛋白的膳食会增加胃肠道的负担，使胃肠消化吸收功能更弱，并且对肿瘤的治疗不利。已有许多实验证明，高蛋白膳食与子营癌、前列腺癌的发病率呈正相关。

5、科学烹调注意保护食物营养成分：我国自古以来十分讲究食品的烹调加工。对肿瘤病人的饮食调理来说应注意到不同的烹调方法、加热温度及其保持时间，对食物的营养价值有直接影响，这也是胰腺癌的饮食护理方法。

6、饮茶宜适量：试验表明，茶叶中某些成分有抗癌作用，可抑制患病机体的癌细胞。饮茶能对抗吸烟的危害，茶水还能利尿，有利于消除水肿，还可减轻放射线的辐射损害，有抗放射的作用。所以癌症病人适当地饮用茶水是有利无害的。

7、少食脂肪：脂肪虽是人体热量的主要来源，但摄入不宜过量。长期高脂肪膳食易导致黑色素癌，大肠癌，乳腺癌，这也是胰腺癌的饮食注意事项。

综上所述，就是胰腺癌的饮食护理方法的分析介绍。大家看过之后有何感想呢？希望大家能在生活中多重视，做好预防。在此，也祝愿患者们能够早日康复。