癌症病人吃什么好:食道癌患者饮食该注意什么
癌症病人吃什么好?现今,越来越多专家认识到,放疗已经成为治疗食道癌的主流治疗方案。但常规放疗由于影响诊断和定位系统都只停留在二维平面上,引起最终对肿瘤打击力小、不良反应却很明显。部分食道癌患者在放疗后,甚至只能终身依靠流质食物生存,身心面临巨大的痛苦。但是,现代精确放疗已从根本上剞劂了放疗后遗症的问题。已经有病例表明,采用现代精确放疗技手术后,食道癌病人进食基本接近健康人的水平。当然,假使加之专业的家庭照护,那么,对于患者的康复将更为有利。那么,食道癌患者饮食该注意什么呢?
食道癌患者饮食该注意什么
第一,一般来说,经过精确放疗的患者将恢复正常进食能力,但不应吃坚硬的食物。也提醒家属注意掌握分寸,不要因而强求患者进食其不能或勉强进食的食物。因为患病部位食道弹性差、扩张度受限、局部粘膜破坏中断,放疗可能会引起局部粘膜水肿,假若勉强进食,只可使患者进食更加困难,尤其对食道钡餐透视有毛刺的食道癌患者更应留意。
第二,天天食谱应包括4个方面:蔬菜水果、鸡鸭鱼肉和禽类、米面杂粮和奶类。这4类事物可供给机体足够的热量、蛋白质、多种维他命和矿物质。食道癌患者应少吃含渣食物,免得造成事物梗阻。
第三,有一些食道癌患者放疗中出现恶心、呕吐,为了减轻反映,可少食多餐。进餐时不要喝太多水,饭前饭后1小时也尽可能少喝水。勿吃甜食、油腻或油炸事物。进食时充分咀嚼,使食物易于消化。
除此以外,放疗中应留意口腔卫生,饭前饭后用无刺激性的水漱口,保持口腔清洁,防止感染;刷牙用软毛牙刷,动作轻柔,免得损创口腔软组织,不要吃过酸或过咸食物,禁用烟酒。
食道癌患者饮食吃什么好
1、枸杞乌骨鸡
枸杞30克,乌骨鸡100克,调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂,然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤,成薄糊状,煮沸即成,每日多次服用。具有补虚强身,滋阴退热,适用于食管癌体质虚弱者。
2、鲫鱼
活鲫鱼1条(约300克),大蒜适量。鱼去肠杂留鳞,大蒜切成细块,填入鱼腹,纸包泥封,晒干。炭火烧干,研成细末即成。每日3克,每次3克,用米汤送服,具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食道癌初期。
3、刀豆梨
大梨1个,刀豆49粒,红糖30克。将梨挖去核,放满刀豆,再封盖好,连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小时,去净刀豆后即成,经常服用,吃梨喝汤。具有利咽消肿功效。
4、紫苏醋散
紫苏30克,醋适量。将紫苏研成细末加水1500毫升,水煮过滤取汁。加等量醋后再煮干。每日3次,每次1.5克。具有利咽、宽中作用。适于食管癌吞咽困难者。
5、鸡蛋菊花汤
鸡蛋1个,菊花5克,藕汁适量,陈醋少许。鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀后,隔水蒸炖熟后即成,每日1次。具有止血活血,消肿止痛。适用于食管癌咳嗽加重、呕吐明显者。
6、芦笋茶
材料:鲜芦笋100克、绿茶5克。
做法:将鲜芦笋洗净切成一厘米的小段,沙锅内加水后,中火煮沸放入芦笋,加入用纱布裹扎的绿茶,煎煮20分钟,取出茶叶袋即成。
饮用:代茶频频饮用,鲜芦笋可同时嚼服。
功效:此茶可润肺怯痰,解毒抗癌,可缓解食管癌患者咳嗽痰多症状,辅助患者治疗。
7、生姜茶
材料:鲜生姜300克、茶叶5克。
做法:将鲜生姜洗净,在冷开水中浸泡30分钟,压榨取汁,装瓶放入冰箱备用。将茶叶放入杯中用沸水冲泡,加盖焖15分钟即可。
饮用:每次滴加3滴生姜汁,搅拌后即可代茶频饮。
功效:解毒散寒,止呕,适用于食管癌患者放疗、化疗中出现的恶心、呕吐等症。
8、西洋参茶
材料:西洋参3克、麦冬10克、石斛10克。
做法:先将麦冬、石斛洗净,放入沙锅,加水煎煮两次,每次30分钟,合并两次煎液,去渣后回锅,再煮沸放入西洋参,停火焖15分钟即成。
饮用:当日喝完,晚上可将西洋参嚼食。
功效:适用于食管癌放疗后口腔黏膜溃疡,口干咽燥者。
(责任编辑:宁果容 )
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