腌制食物也导致鼻咽癌？哪些水果对鼻咽癌有帮助

在我们生活中，疾病的出现对我们来说危害性很大，所以我们要在生活中防止这些疾病的发生，尤其是鼻咽癌。什么原因导致鼻咽癌？相信很多患者都想知道。那么下面就让我们具体的了解一下吧。

导致鼻咽癌的病因介绍

鼻咽癌生长在鼻腔后方的鼻咽部、其位置较隐蔽，早期常无明显症状，容易被忽视。大部分患者是因发现颈部肿块或其他转移症状后才被确诊，从而失去治疗的最佳时机那么导致鼻咽癌的原因有哪些呢？

专家指出，鼻咽癌病因与种族易感性、遗传因素及EB病毒感染等有关，鼻咽癌恶性程度较高，早期即可出现颈部淋巴结转移。

一、EB病毒感染

研究人员在鼻咽癌的肿瘤细胞中检出了 EB病毒分子DNA，且鼻咽癌患者的血清中大多都有EB病毒抗体升高现象。

二、腌制食物

研究发现，经常摄入咸鱼、腌肉、腌菜等腌制食物与鼻咽癌的发病有关。这类食物中的亚硝酸盐含量很高，烹饪过程中会析出高浓度的亚硝胺及二亚硝基哌嗪，这些化合物会诱发癌变。

三、吸烟

很多研究结果都显示了吸烟与鼻咽癌的发病密切相关。

四、家族遗传

鼻咽癌的发病具有明显的家族聚集性。

鼻咽癌的5个膳食调理方

1、枸杞根散

组成：枸杞根50克，小麦50克

组法：将枸杞根放入锅中，加清水适量煎煮，去渣取药汁，加入小麦浸渍1夜，晒干研末

功效：滋阴补肾，养心安神

用途：适用于鼻咽癌术后及放疗后出现头晕目眩、口燥咽干、五心烦热、精神恍惚、焦躁不安者

用法：用温开水送食。每日早晚各1次，每日3克，连食3～5日

2、猪肉蜜膏

组成：半肥半瘦猪肉1000克，蜂蜜500克

制法：将猪肉洗净切成小块，加水适量，煮至猪肉熟烂，去渣后加入蜂蜜，连成蜜膏即可

功效：滋阴生津，利咽润燥

用途：适用于鼻咽癌病人放疗时或放疗后出现口腔粘膜溃疡，吞咽困难，咽干舌燥，声音嘶哑

用法：佐餐食用，每日食用3次，每次含咽10克

3、荸荠豆浆

组成：荸荠100克，豆浆250克，白糖25克

组法：将荸荠用清水洗净，用沸水烫约1分钟，放在臼内捣烂，再以洁净纱布绞汁待用，生豆浆放在锅内置火中烧沸，掺入荸荠汁水，待在此注费后倒入碗中，加白糖搅匀，即成

功效：润肺养胃，清热生津，止咳化痰

用途：适用于鼻咽癌放疗后口干少津者

用法：日服2～3次

4、桂圆疏果饮

原料桂圆肉、葡萄和藕适量

制作将葡萄与藕分别榨汁，等量混合；桂圆肉温水洗净

服法先口中细嚼桂圆肉，再饮葡萄汁与藕汁混合饮汁，顺便咽下桂圆肉，每日数次

功用有助于改善放疗后的咽部干燥症状

5、石斛生地饮

原料石斛、生地黄各50克，荷叶1张，藿香、佩兰各5克，白糖适量

制作将石斛、生地黄煮水；至沸时，再放入荷叶、藿香、佩兰，继续煮沸5分钟；滤取药汁，加入白糖，待冷入冰箱

服法夏日作冷饮用。服时可加冰块

功用适用于放疗后口干咽燥

3种水果对鼻咽癌有疗效

1、罗汉果

罗汉果是非常有营养的水果，非常丰富营养价值丰富，富含天然果糖及多种人体必须的微量元素、维生素、蛋白质和氨基酸，热含量极低，干果含总糖量为25.17-38.31%，其中含有相当于约蔗糖300倍的罗汉果甜甙。

2、香蕉

香蕉也是鼻咽癌患者可以吃的水果，专家指出：香蕉性寒、味甘，通过详细的动物实验发现如果缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。

3、草莓

草莓影响也是非常丰富的，对于鼻咽癌患者来说也是比较好的水果，此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。