食道癌病人更多是男性 如何健康饮食防食道癌？

在门诊中可以发现，患食道癌的病人以男性为多。从国内外资料看，总的情况确实是食道癌男性患者多。但这不是一成不变的。随着地区的不同，患食道癌的男女比例也不一样。一般说来，高发区男女差别小些，而低发区则差别大些。如我国华北一带高发区男女患病率之比为1.6：1。而新疆维吾尔族低发区人群男女之比为5：1。国外如南非及乌干达的一些高发区，男女发病率大致相同，而匈牙利的低发区其比值达15：1。还有少数地区，如我国广东梅县及伊朗北部女性食道癌死亡率反高于男性。

两性中食道癌发病率的差异可能与男女接触致癌物的量不同有关，或因性别差异对致癌物的量不同有关，或因性别差异对致癌物的敏感性不一而致。高发地区或许因致癌物浓度较高，致使食道癌发病率在两性中差别较小。

患食道癌的早期信号

1、吞咽时梗噎感：最多见。林县农民用语为“压气”，意思是吞咽食物时觉得有气体阻挡其顺利下行。症状可自行消失或反复发生，不影响进食。常在情绪波动时发生，故易被误认为功能性症状。

2、胸骨后和剑突下疼痛：较多见。吞咽食物时胸骨后或剑突下疼痛，疼痛性质可呈烧灼样、针刺样或牵拉样，在吞咽粗糙、灼热或有刺激性食物时更明显。疼痛的部位一般较实际长癌的部位高一些。食管下段癌，疼痛可以发生在上腹部。几天后或服药治疗后疼痛可缓解。在进食不当或情绪波动时疼痛又会出现。这种情形会反复，如此病程可长达数月甚至2-3年，当肿瘤侵及附近组织或有穿透时，就可有剧烈而持续的疼痛。

3、食物滞留感或异物感：吞咽食物或饮水时，有食物下行缓慢并滞留的感觉，以及胸骨后紧缩感或食物粘附于食管壁等感觉，食毕消失。症状发生的部位多与食管内病变部位一致。

4、咽喉部干燥和紧缩感：吞咽干燥粗糙食物时更明显，此症状的发生也常与病人的情绪波动有关。

5、胸骨后有闷胀感患者常不能具体形容这种感觉，只说胸闷不舒服。

男性如何健康饮食预防食道癌

1、在天天的饮食中植物性食品，如蔬菜、生果、谷类和豆类应占2/3以上。多吃蔬菜、生果。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类生果有很强的防癌浸染。

2、大量摄入蔬菜、维生素（维生素A、B、C、E）和叶酸可以使癌症伤害性低落。改变不良饮食风俗，不吃发霉的粮食及其成品。

3、花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后，可发生黄曲霉素，是一种凶猛的致癌物质。

4、少吃熏制或腌制的食品，如熏肉、咸肉、咸鱼、酸菜、咸菜等，这些食品中含有一种也许导致胃癌和食道癌的化学物质。

5、少吃油炸食物。进食切忌"热、快、粗、硬"。

6、改变不良糊口方法，不抽烟、不酗酒。

7、僵持体育熬炼。平常多留意增强身材熬炼，假如事变时很少勾当或仅有轻度勾当，天天应有约1小时的快走或相同的行为量。保持健康心态，糊口要有纪律，纪律的糊口可使机体处于正常的事变状态。

8、要情感乐观，消除精力上的求助，，假如精力上高度求助，情绪上过于懦弱，情感轻易颠簸等，城市引起食不甘味、身材免疫成果降落等。