预防前列腺癌多吃红色食物 防前列腺癌吃什么？

前列腺癌是指发生在前列腺的上皮性恶性肿瘤。2004年WHO《泌尿系统及男性生殖器官肿瘤病理学和遗传学》中前列腺癌病理类型上包括腺癌（腺泡腺癌）、导管腺癌、尿路上皮癌、鳞状细胞癌、腺鳞癌。其中前列腺腺癌占95%以上，因此，通常我们所说的前列腺癌就是指前列腺腺癌。2012年我国肿瘤登记地区前列腺癌发病率为9.92/10万，列男性恶性肿瘤发病率的第6位。发病年龄在55岁前处于较低水平，55岁后逐渐升高，发病率随着年龄的增长而增长，高峰年龄是70～80岁。家族遗传型前列腺癌患者发病年龄稍早，年龄≤55岁的患者占43%。

预防前列腺癌日常要做好这几点

1、喝咖啡

普通、低咖啡因、半脱咖啡因，不管是哪种咖啡都是很好的选择，哈佛研究者说到。他们发现，每天喝6杯以上普通低咖啡因咖啡的男性，比那些不喝的男性患晚期前列腺癌的几率要低59%。研究的作者KathrynWilson博士说，还需要更多相关研究来确定咖啡是否真正有益。

2、不吃炸面包圈

血液中反式脂肪酸水平最高的男性比起最低的男性患前列腺癌的风险要高两倍。反式脂肪酸会增大炎症以及胰岛素抵抗，这两个因素在前列腺癌的发展中起着至关重要的作用。最好别吃炸面包圈和曲奇，以及那些包装上标明含有氢化油的食品。

3、多吃红色食物

多吃烹调的西红柿产品能降低患前列腺癌的危险。两者间的关系在90年代第一次被哈佛研究者EdwardGiovannucci博士发现，后续的研究肯定了可食用红色食物的作用。其有效成分是番茄红素，这是西红柿里的一种色素，在烹调后效果更好。每周最好吃两份以上。

4、多运动

运动能降低41%患严重型前列腺癌的风险。另外，在前脸腺癌幸存者中，每周进行5小时高强度运动（打网球、跑步、游泳，或者骑车）的人，死亡率降低56%。“多活动，得到的保护越多，”哈佛公共健康学院的StaceyA.Kenfield博士说到。

5种食物是前列腺癌的克星

一、豆类

健康影响：调查表明，经常食用豆类食品的男性，患前列腺癌的风险比不常吃豆类的男性低。豆类制品经胃肠道消化、吸收后，会产生一种植物雌激素混合物“牛尿酚”，可有效抑制雄激素双氢睾酮，对前列腺起保护作用。

食用建议：做成汤汁饮用往往能更好地发挥功效。

鲜豆芽汁：取鲜绿豆芽500克，洗净，以干净纱布绞挤取汁，加适量白糖，代茶饮用。中医认为，此方法具有清热、导赤的效果。

绿豆车前子汤：取绿豆60克，车前子30克，将车前子用细纱布包好。绿豆淘洗干净，同置锅中，加水烧开。然后，改用小火煮至豆烂，捞出车前子，即可饮用。此方法同样能清热、利尿。

贴心提示：大豆、黄豆、花生等食物，均含有益前列腺健康的“植物雌激素”。

二、洋葱

健康影响：洋葱含有一种称为“槲皮黄素”的化合物，这是目前已知最有效的天然抗癌物质之一，实验表明，它能防止细胞生物化学机制出现变异。洋葱还含微量元素硒，是一种很强的抗氧化剂，能帮助消除体内自由基，增强细胞代谢能力。

食用建议：中医认为，食用洋葱过多易引起发热症状，每次摄入洋葱不宜超过50克，切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。

贴心提示：苹果、茶和红葡萄酒中都能找到“槲皮黄素”的化合物。

三、南瓜子

健康影响：前列腺正常分泌激素，需依靠脂肪酸的帮助，南瓜子富含脂肪酸，可维护前列腺良好的功能。

据统计，约2%的前列腺增生可能恶化为前列腺癌，美国研究人员建议，每天坚持吃一把南瓜子，有助于改善前列腺增生症状，同时预防前列腺癌。

食用建议：取南瓜子100克，分3次剥皮嚼食，每次间隔4小时。

贴心提示：葵花子、菜子油、红花子油和玉米油等也有丰富的脂肪酸。

四、番茄

健康影响：早在1995年，美国哈佛大学的研究人员就注意到，番茄含有一种叫番茄红素的物质，具有独特的抗氧化功效，帮助清除体内自由基，对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍，能降低男性患前列腺癌的风险。

食用建议：每天食用50～100克新鲜番茄，能满足人体多种维生素和微量元素的需要。

番茄加热后抗氧化效果更好，虽然烹饪过程会导致维生素c含量减少，但番茄红素和其他抗氧化物质含量显着上升。

贴心提示：杏、葡萄柚、西瓜等水果中也富含有益前列腺健康的抗氧化剂。

五、猕猴桃

健康影响：猕猴桃富含氨基酸，其维生素C是等量柑橘的5～6倍，还有维生素B1、胡萝卜素及钙、磷、铁等多种营养物质，尤其是“抗突变成分”谷胱甘肽，对前列腺癌、肝癌、肺癌、皮肤癌等癌细胞突变有一定的抑制作用。

食用建议：鲜猕猴桃50克，去皮，捣烂，加温开水250毫升，搅匀后饮服，每日2次。

贴心提示：葡萄、杨梅、橘子等水果可与其交替食用。