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食管癌
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霉变食物易致食道癌?食道癌化疗后需要忌口吗

2016-08-26 10:07:46      家庭医生在线

生活中多发生癌症,诱发食道癌就是其中之一。食道癌是一种生活方式癌,因此从生活方式入手,认识预防食道癌的方法,科学饮食,预防食道癌至关重要。预防食道癌首先要管好自己的嘴,少吃或尽量不吃腌制类食品和熏烤食品。当身体出现食道方面的病情时,一定要及时到医院进行诊断。那可诱发食道癌的影响因素有哪些?下面由专家为大家做介绍。

诱发食道癌的因素

亚硝胺物质

经过多年的临床观察,发现亚硝胺类化合物是一类很强的致癌物,在一百多种亚硝胺中有十几种引起多种动物癌变。在高发区发现居民膳食中摄入不同量的亚硝胺,同时,证明从膳食中摄入亚硝胺的量与可诱发食道癌的影响因素成正相关。

霉菌食物

通过对高发地区观察,发现人们经常食用酸菜、玉米面中分出多种霉菌,粮食霉菌污染率明显高于低发区。粮食中分离的冬青匍柄霉、互隔交链孢霉有致实变作用,所产生的毒素可致染色体畸变。霉菌与亚硝胺有协同致癌作用,也是常见的可诱发食道癌的影响因素。

营养缺乏

有关营养学家介绍,如果体内中大量缺乏营养、维生素及微量元素,这样很容易导致该疾病的发生。可诱发食道癌的影响因素,尤其是在高发地区,食道炎、细胞不典型增生、重度增生较普遍,与高发区摄入蛋白质、水果、蔬菜少有关。

食道癌化疗后的饮食注意

近些年来,由于人们平时生活的压力逐渐增大,饮食不健康,不规律,这样就导致各种疾病产生,危害我们的健康,食道癌就是一种常见的疾病,对人们的生活影响很大,下面我们就一起来看看食道癌化疗后的饮食注意有哪些呢?

化学治疗简称为化疗,临床上的应用是非常的广泛的,在对食道癌疾病的治疗上,一般是作为一种辅助的疗法,食管癌化疗常用的化疗药物有顺铂、平阳霉素、5-氟尿嘧啶、长春新碱、丝裂霉素等,单独化疗效果差,多用两种或三种药物联合化疗。

一、化疗之后的患者,在饮食上可适当的增加一些调味品,以便增加患者的食欲,化疗当天早餐早些时间吃,晚餐晚些时间吃,这样中间时间拉开,可减少恶心、呕吐。必要时少食多餐。而化疗后的饮食以卫生、清洁、富有营养的食物为主。可进食一些清淡易消化同时补充蛋白质的食物,如豆腐、鱼汤、肉末、猪血等。

二、摄入足够的热量和营养食道癌患者受到疾病的折磨,本身身体就会比较的虚弱,饮食上要安排多摄入足够的热量、营养,常吃肉、蛋、奶、鱼和豆制品等营养丰富食品;多吃富含维生素A、C的食物,如绿色蔬菜和水果;不吃过热、过烫、过硬及发霉变质、烟熏火烤的食物。如有严重呕吐时可出现口腔溃疡。如果出现腹泻,每天超过五次时,应及时告诉医生进行必要的处理,化疗所致腹泻不需要禁食。

三、注意避免进食冷流食此外化疗之后的患者,饮食上要冷流食的食物是要禁止的摄入的,比如放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显,容易引起食道痉挛,发生恶心呕吐,疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好;不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物,因为这些食物同样能引起食道痉挛,使病人产生不适。

(责任编辑:郑梦雪 )

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