乳腺癌多吃大枣少吃牛羊肉 乳腺癌该如何饮食？

我们的生活谁都离不开饮食，这是生命之源，要想把乳腺癌饮食做到位，那么就一定要对一些食物的作用有所了解，比如大枣可以抑制乳腺癌细胞的形成。这主要是因为大枣内含有大量的环式-磷酸腺苷和可提高机体免疫功能的维生素。通过大量临床观察研究发现，在所有能够增加妇女乳腺癌发病率的诸多饮食因素中，牛羊肉与其关系最为密切，随着妇女牛羊肉摄人量的增加，绝经前妇女乳腺癌的发病率也呈线性规律增加。

我们平时所使用的植物油分为好多种，大多数的油中都含有一定的不饱和脂肪酸，这对乳腺癌也有一定的抵制效果，所以建议大家在乳腺癌饮食中可以适量摄入一定的植物油，大蒜中富含有一种物质，它对乳腺癌细胞的形成具有明显的抑制杀灭作用，这种物质的功效还在于它能够激活和增强人体的免疫系统，除能促进正常细胞的生长外，还能达到消灭乳腺癌细胞的目的。

很多人认为，乳腺癌只是女性的专利，其实不然。从理论上说，乳癌的发生是由于乳房细胞内出现恶性肿瘤组织。男性也具备乳腺组织，所以同样也可能导致乳癌。

专家表示，男性乳腺癌除了积极的配合医生治疗外，在日常还需注重饮食的调养，这对疾病的治疗和恢复可起到很好的疗效。

乳腺癌如何饮食好

1、挑能提高免疫力的食物吃

中医对乳腺癌的研究发现，菇类、含锗类食物有助于提升免疫力，对抗癌症。含维他命c和K丰富的食物则有补血、止血作用（因晚期易有消化道或牙龈、皮下出血现象）。免疫类食品如香菇、草菇、银耳、人参、灵芝等，保肝类食物有蛤蜊、动物肝脏等；含有维他命c、K的蔬果包括：猕猴桃、蕃茄、橘、柚、柠檬、草莓、山楂、绿色蔬菜等，这类食物平常即应常吃，有防治癌症功效。

2、放化疗期间多吃滋润生津食物

乳腺癌患者开始实施放、化疗后，必然会出现干、瘦、毫无胃口的现象，因此，吃些清凉解毒食物很有必要。

放疗后，可选服滋润生津的莲藕、西瓜、水梨、冬瓜、荸荠、甘蔗、葡萄、茭白笋等；而化疗时可服清凉解毒的冬瓜、西瓜、藕汁、薏仁、山药、杏仁、水蜜桃等，或煮些简易软烂食物，如薏仁银耳粥、薏仁莲藕稀饭等都很合适。

3、选择能提高血象的食物

乳腺癌患者到了中晚期之后，无可避免地会出现消瘦、食欲差、白细胞低、营养缺乏等情况，此时饮食上要多注意补充营养，尤其是要吃一些能提高血象的食物。如泥鳅、鲫鱼、海带、海藻、薏仁、红豆，尤其是海带、海藻等，既可补充营养，又不会太腻。

总之，对于乳腺癌患者饮食保健，要加强营养，给予病人以高营养、易消化的食物，同时戒除生活上的不良习惯，如吸烟、饮酒等，这样才有利于疗效的维持。

预防乳腺癌的水果有哪些？

山楂

常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素c，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

芒果

科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁（与癌症的预防和抑制有关）。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

红苹果、葡萄

研究人员发现，红苹果等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌有防治作用。科学家经过实验发现，“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长，同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力，预防乳腺癌。紫葡萄等也含有该植物成分。

柑橘

柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素c，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

大枣

补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣，以增强体质，预防乳腺癌。

猕猴桃

猕猴桃是果中珍品，维生素c含量为橘子的4～12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用。