胃癌和什么因素有关？这些食物帮助抗击胃癌

说到胃癌，我想大家都不会陌生，食欲不振，身体消瘦，这是典型的胃癌并发症，另外还有淋巴结肿大。那么究竟胃癌与什么因素有关呢？

患有胃癌的患者，在患病后，胃癌的症状可在胃的任何部位都会出现，但是大多数患者都是发生在胃窦部，尤其是胃小弯侧。根据癌组织浸润深度分为早期胃癌和进展期胃癌（中、晚期胃癌）。胃癌早期症状常不明显，如捉摸不定的上腹部不适、隐痛、嗳气、泛酸、食欲减退、轻度贫血等部分类似胃十二指肠溃疡或慢性胃炎症状。

同时还有些患者，他们往往服用一些止痛药、抗溃疡药或进行饮食调节而达到疼痛减轻或缓解的目的，但是这些患者因而往往被忽视而未做进一步检查。

胃癌的症状是随着病情的进展不断的在改变的，一般一些胃部的症状就会渐转明显出现上腹部疼痛、食欲不振、消瘦、体重减轻和贫血等。后期常有癌肿转移、出现腹部肿块、左锁骨上淋巴结肿大、黑便、腹水及严重营养不良等。由于胃癌在我国极为常见，危害性大，有关研究认为其发病原因与饮食习惯、胃部疾病等有关。

由此可见，我们在生活中一定要真爱自己的生命，要有健康合理的生活，养成好的生活习惯于饮食习惯，出现异常及时的诊治，做好疾病的预防，避免胃癌的侵害，这样才能保证自己的健康。

帮助抗击胃癌的食物

一些人认为，水果蔬菜很普通，不含有什么营养价值。其实，那样的想法大错特错。水果蔬菜跟一般稀有的营养药物相反，这跟它的价格跟稀有程度与他的营养价值成反比，水果虽然在生活到处可见，贩卖的价格也不贵，但水果蔬菜含有的营养价值很高。水果蔬菜不仅绿色环保，还含有抗癌物质，对胃癌患者的治疗有帮助。那么，胃癌患者吃什么水果蔬菜好呢？

新鲜蔬菜，水果及含维生素A、B、E的食物，适当增加乳类、牛奶、蛋白质类事物的摄入，以利于保护胃黏膜。少吃或不吃腌菜，忌食烟熏和油炸食物。禁食霉变的食物，忌烟酒。比如：

（1）蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。

（2）红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。

（3）陈皮红枣饮：桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。

（4）莱菔粥：莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。

（5）陈皮瘦肉粥：陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。

（6）莴苣大枣饼：莴苣250克，大枣250克，面粉500克。将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成。当点心服用，健脾益胃，燥湿利水；大便稀薄或腹泻可选用。

（7）胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙等微量元素，是抵抗癌症的理想食品。

（8）草莓：葡萄、樱桃：富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。