胰腺癌患者的饮食

胰腺癌的遗传因素明显，家族中有1人发病则其他成员的患病风险是一般人群的4倍，2个人发病升至12倍，3个人发病则高达40倍。

胰腺癌的发病还和胰腺本身的疾病有关，如慢性胰腺炎。有研究发现，糖尿病患者患胰腺癌的几率是正常人的2倍。有上述情况就应该保持对胰腺癌的警惕，定期进行有针对性的高端体检。

如果患者已经患了胰腺癌，那么在饮食上有什么是需要注意的呢？下面就具体来介绍一下胰腺癌的相关饮食。

手术后的病人要根据疾病的情况及手术中的情况，来确定用何种饮食。一般来说，手术后三天内禁食水、通过周围静脉营养和中心静脉营养来维持机体的生理需要。当排气后，可适当的吃些无油全流食如米汤、果水或蔬菜汁等，刺激胃肠道，待胃肠道逐步适应后，根据病情再改为低脂半流或低脂普食。

经确诊为胰腺癌时，就应注意膳食。就餐要有规律性，一日3餐至5餐，不要不停地吃零食，这样会引起胰腺不停地分泌胰液，加重胰腺功能的负担。

膳食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼，要采用合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法为主，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止胰腺过度的分泌胰液。

手术后的病人要根据疾病的情况及手术中的情况，来确定用何种饮食。一般来说，手术后三天内禁食水、通过周围静脉营养和中心静脉营养来维持机体的生理需要。当排气后，可适当的吃些无油全流食如米汤、果水或蔬菜汁等，刺激胃肠道，待胃肠道逐步适应后，根据病情再改为低脂半流或低脂普食。