对于化疗引起的味觉反应 相应的处理措施

化疗是化学药物治疗的简称，是利用化学药物阻止癌细胞的增殖、浸润、转移，直至最终杀灭癌细胞的一种治疗方式。它是一种全身性治疗手段，和手术、放疗一起，并称为癌症的3大治疗手段。

对于化疗引起的味觉反应，相应的处理措施有：

（1）恶心癌细胞通常来说都回降低味蕾对酸、甜的敏感度增加对苦的敏感性。糖或柠檬可加强甜味及酸味，烹饪时可多采用，避免食用苦味强的食物，如芥菜。

（2）选用味道较浓的食品，例如：香菇、洋葱。

（3）为增加肉类的接受性，在烹调前，可先用少许酒、果汁浸泡或混入其他食物中供应。

（4）若觉得肉类具有苦味，可用浓调味料来降低苦味，亦可用蛋、奶制品、豆类、豆制品或干果类取代之，以增加蛋白质的摄取量。

（5）经常变换食物、菜色的搭配及烹调方法等，以增强嗅觉、视觉上的刺激，弥补味觉的不足。 化疗产生的副作用有很多，因而肿瘤患者在化疗期间，一定要做好护理工作，减少副作用的产生，促进肿瘤康复。