胆管癌病人的饮食如何搭配？

一、胆管癌患者可以吃的食物

1、宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：荞麦、绿豆、油菜、香椿、芋艿、葱白、苦瓜、百合、马兰头、地耳、鲤鱼、水蛇、虾、泥鳅、海蜇、黄颡鱼、针鱼。

2、宜食具有利胆通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、无花果、胡桃、芝麻、金针菜、海参。

3、食欲差宜吃杨梅、山药、薏米、萝卜、塘虱、恭菜。

4、宜多吃具有抗胆道、胆管癌作用的食物：鱼翅、鸡肫、荞麦、薏米、豆腐渣、猴头菇。

二、胆管癌患者不能吃的食物

1、忌烟、酒及辛辣刺激性食物。

2、忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物。

3、忌动物脂肪及油腻食物。

4、忌暴饮暴食、饮食过饱。

5、忌坚硬、粘滞不易消化食物。