化疗病人的辩证饮食护理

化疗是目前治疗的主要方法之一。但其所引起的毒副反应，往往成为化疗最后失败的主要原因。对此，在化疗的同时，指导患者进行科学合理的饮食治疗，会有助减轻化厅的毒副反应，提高患者生存质量。

对化疗病人的饮食治疗，我们主张：分期进行，辨证施食。即分为化疗前、化疗期间、化疗后三期，结合患者病情、症状、体质等情况因证施膳。兹略述如下。

化疗前：化疗的效果与病人体质的强弱、营养状况的优劣有明显关系。营养水平差、体质不好则化疗效果差，副反应也就大，因此在化疗前总的要求是增强体质，增加营养，主要是蛋白质，为下阶段的化疗做好生理和心理的准备。食疗应以补益为原则，宜选用能补益气血，健脾补肾的食品，如红枣、山药、芝麻、龙眼、菠菜、鸡、鸭、猪肉、牛肉、鱼、豆制品、蛋、奶类等。另外可用黄芪、人参、当归，枸等煮或炖鸡、鸭等。还需考虑烹调方法，注意患者消化能力。改善患者口味。

化疗期间：化疗作为一种强烈的攻邪手段作用于人体，造成体内气血受损脏腑功能失调，出现不同程度的毒副反应，针对化疗中常见的主要不良反应，现介绍食疗方法如下：

1、消化障碍：在化疗期间常出现胃院痞闷，食欲减退，恶心，呕吐，腹泻等脾胃不运症状。宜食易消化食物。主食以流汁或半流汁为主，忌生冷瓜果及厚味肥腻之品。注意烹任的色、香，味、形，以改善口味，增加食欲。

2、骨髓抑制：在化疗过程中白细胞和血小板下降，出现头昏，倦怠乏力，心慌气短，脱发等全身衰弱、气血不足表现。宜多食能供给足够造血原料，供给高蛋白的富含铁质食物，如猪肝、瘦肉、鱼、菠菜、金针菜、桂圆等

3、炎症反应：化疗中出现发热，口渴多饮、口腔炎、口腔溃疡、胃口差，胃脘灼热，大便干结、尿黄、舌红、无苔等热毒伤阴，津液耗损表现。饮食宜禁辛辣及煎、炒，炸类食品，多食新鲜蔬菜、水果等高维生素食品。

化疗后：化疗后的饮食治疗应着眼于促进入体正气的恢复和巩固疗效，防止疾病的复发和扩散两方面。经过化疗的强烈作用，人体存在着不同程度气血不足、脾胃失调、肝肾亏损的表现。宜多吃新鲜蔬菜、水果，少吃腌、熏、炸、烤食品，不吃霉变食品。下列食品有一定的作用，可根据病人口味选择食用。如：洋葱、茄子、萝卜、芹菜。豆腐、茭白、菌类包括香菇、蘑菇、猴头菇、木耳等、海蜇、海带、海参、紫菜、带鱼、鳖等等。