古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
患有胃癌的患者,在生活中胃癌饮食对疾病的治疗与康复很重要,所以胃癌术后患者在饮食上要多吃些有利于疾病康复的菜肴,这样可以促进疗效,让患者早日恢复健康。下面就来推荐几种胃癌术后宜食用的菜肴。
1、人参粥:粳米50克,人参30克,红糖适量,用文火慢煮,每日一剂,分两次趁热服食,连续10―15日。
2、五香鸡血汤:鸡血块250克,五香料加水煮汤约30分钟后放适量盐。
3、鲫鱼香菇汤:香菇10克,芷菇10克,鲫鱼1条,煮汤服用。一日一剂,能健脾胃,益气养血。
4、银鱼豆腐羹:银鱼30克,豆腐1块,肉末适量,三味一起煮成豆腐羹,一日一剂。
5、仔鸡炖甲鱼:先将光仔鸡斩去爪尖,清洗干净。再将甲鱼宰杀烫洗后清水中过凉,放入蒸盘中,在甲鱼体内铺放少许香菇丝、冬笋片,合上甲壳,并铺好裙边,放入蒸笼的砂锅内。倒入鲜汤(或鸡汤),并加葱段、姜片、绍酒、精盐,入笼屉,上笼蒸熟后,去掉葱姜,加入味精、五香粉,并将余下的配料均匀放在周边,再略蒸2分钟,即成。此菜适用于胃癌术后气血不足、体质虚弱者。
(责任编辑:陈晓 )
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