沿海鼻咽癌高发因爱吃咸鱼？鼻咽癌的病因有哪些

鼻咽癌常见于家族聚集现象。海南有一家族，两代一共49人中，明确患鼻咽癌的有13人。也有人做过追踪调查，沿海地区的人移民美国后，其后代鼻咽癌发病率仍高于总人群。这说明，遗传因素在鼻咽癌发生中起到一定作用。”专家表示。此外，绝大部分患者有爱吃咸鱼的习惯。有家渔民兄弟，5个人中有2人被确诊为鼻咽癌，且其父死于鼻咽大出血，高度怀疑有鼻咽癌。询问病史得知，全家都爱吃咸鱼，一日三餐中，基本上没有咸鱼就吃不下饭。

其实早有调查显示，爱吃咸鱼的人，患鼻咽癌的风险，是不喜欢吃咸鱼者的2—7倍。鼻咽癌生长在鼻腔后方的鼻咽部、其位置较隐蔽，早期常无明显症状，容易被忽视。大部分患者是因发现颈部肿块或其他转移症状后才被确诊，从而失去治疗的最佳时机那么导致鼻咽癌的原因有哪些呢？

导致鼻咽癌的病因有哪些

专家指出，鼻咽癌病因与种族易感性、遗传因素及EB病毒感染等有关，鼻咽癌恶性程度较高，早期即可出现颈部淋巴结转移。

一、EB病毒感染

研究人员在鼻咽癌的肿瘤细胞中检出了 EB病毒分子DNA，且鼻咽癌患者的血清中大多都有EB病毒抗体升高现象。

二、腌制食物

研究发现，经常摄入咸鱼、腌肉、腌菜等腌制食物与鼻咽癌的发病有关。这类食物中的亚硝酸盐含量很高，烹饪过程中会析出高浓度的亚硝胺及二亚硝基哌嗪，这些化合物会诱发癌变。

三、吸烟

很多研究结果都显示了吸烟与鼻咽癌的发病密切相关。

四、家族遗传：鼻咽癌的发病具有明显的家族聚集性。

3种水果对鼻咽癌康复有帮助

1、罗汉果：罗汉果是非常有营养的水果，营养价值丰富，富含天然果糖及多种人体必须的微量元素、维生素、蛋白质和氨基酸，有助于鼻咽癌患者补充营养，而且热含量极低，干果含总糖量为25.17-38.31%，其中含有相当于约蔗糖300倍的罗汉果甜甙。

2、香蕉：香蕉也是鼻咽癌患者可以吃的水果，专家指出：香蕉性寒、味甘，通过详细的动物实验发现如果缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。

3、草莓：草莓营养也是非常丰富的，对于鼻咽癌患者来说也是比较好的水果，此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。