饮酒吸烟会导致胰腺癌 吃什么能预防胰腺癌

近几年来，胰腺癌的死亡率逐年上升，而胰腺癌也与其它癌症一样，早期不易被察觉，一旦到了中期和晚期，才会有明显的表现症状。那么你知道胰腺癌有哪些治疗方法吗？

引发胰腺癌的病因

饮酒

饮酒与许多肿瘤的发生均有密切关系，不同种族饮酒后其胰腺癌发病率亦有不同。据Silverman等观察饮酒与美国黑人和白人胰腺癌发病率关系的研究显示，与白人相比，黑人男性嗜酒者及女性中度饮酒者均有较高发生率。

吸烟

大量的研究支持胰腺癌与吸烟之间有密切联系。吸烟引起胰腺癌的可能机制：①吸烟促使致癌物质烟草特异性N-亚硝酸盐分泌到胆管，随后反流入胰管；②烟草特异性N-亚硝酸盐对器官的特异性作用可随血流入胰腺；③吸烟增加血脂水平，促发胰腺癌。吸烟者可能因细胞甲基化水平低而易致癌。Stolzenberg等的实验证实，保持足够的叶酸和吡哆醛浓度，可减少与吸烟相关的胰腺癌的危险性。

糖尿病

实验研究表明，胰岛素在体外或体内能促使胰腺癌细胞生长；高浓度胰岛素能使胰岛素样生长因子-1受体活化，产生包括细胞周期进程改变的生长促进效应。

胰腺癌有哪些症状

（1）腹痛：疼痛部位在上腹中间，有的偏左或偏右，开始为隐痛，夜间明显，阵发性疼痛提示并发胆道或十二指肠的不完全梗阻，持续性疼痛提示神经受累或胰腺慢性炎症，背脊痛提示腹腔神经丛受累。严重的腹痛常日夜无休止，影响病人休息和饮食。

（2）黄疸：为胰头癌压迫胆总管所致，黄疸一般进行性加重，可伴皮肤搔痒，尿呈酱油色。粪便颜色由黄色逐渐变为陶土色。

（3）食欲不振、腹痛、腹泻、消化不良、恶心、呕吐、呕血、黑粪、乏力、消瘦等，晚期病人呈现恶病质，出现肝、肺或骨骼等处的转移癌表现。

吃什么能预防胰腺癌

1、多吃谷类（大米、面粉）及瘦猪肉、鸡、鱼、虾、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。

2、多吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。

3、多吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲨鱼、海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。

4、多维生素、多吃高蛋白、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜。

5、多吃清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。

6、要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，胰腺癌病人饮食忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。