防癌饮食也要“点到即止” 防癌要营养均衡

癌症，是无数人心中挥之不去的梦魇，“闻癌色变”是现代人的常态。因而，很多人日常都很关心防癌保健话题。其中，防癌饮食更是大受欢迎。要预防癌症，或者日常健身，健康的饮食都是必不可少的。可是，一些防癌饮食教条也不是适合每个人的，下面，一起来看看有什么防癌饮食误区吧。

防癌饮食误区

1、 食用粗粮

食用粗粮当然是对身体有益的，但对消化能力差的人反而会造成负担。尤其是老年人，老年人的消化能力、营养吸收能力都较差，而粗粮却比一般食物更难消化。如果长期大量进食过多的粗粮，就容易造成老年人蛋白质补充受阻，脂肪摄入量不足，微量元素减少，导致营养缺乏，对预防癌症起了反效果。所以，吃粗粮最好还是和吃细粮结合，达到调节营养，促进消化的功能就可以了。

2、断食节食

网上有观点认为，控制饮食的热量，就能抑制人体内的致癌激素，甚至还说不让癌细胞吸收到营养就能“饿死”癌症。这当然是不科学的。大家要是听了这些谣言，盲目去节食，甚至辟谷断食来“保健”，还是会限制自己的营养吸收，使自己免疫力下降，对身体弊大于利。诚然，暴饮暴食对身体无益，适当节制饮食的重心是保证均衡营养，日常饮食如果无法提供必要的营养可无法预防癌症。

3、吃素食

预防癌症要注意忌口，但是有的人却矫枉过正，一味吃素食，甚至有人非有机蔬果不吃。研究证明，长期摄取有机蔬果的人，患癌症的几率跟不吃有机蔬果的人是无异的。长期吃素食，还会造成营养失衡，缺少动物性脂肪，增加患癌的风险。其实，预防癌症的饮食要因人而异，反倒不提倡过多的忌口。一般注意不要暴饮暴食油炸、烟熏烧烤、辛辣刺激、油腻生硬的食物就足够了，关键还是要保证营养均衡、充足。

防癌食物推荐

那么，预防癌症能营养均衡的食物有哪些？

1、胡萝卜

研究发现，胡萝卜饱含的维生素A、叶酸、木质素等，都是有预防癌症功效的物质。而且，常吃胡萝卜，也能有效提高人的免疫力，对预防癌症有促进作用。

2、海带

海带除了含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种的营养素外，还能选择性地滤除锶、镉等致癌物。同时，由于它所含的纤维素不易被消化，能增加大便量，促使体内某些致癌物的排泄，也有助于防癌保健。

2、 肥肉

根据研究表明，肥肉中不仅含有人体所需要的卵磷脂和胆固醇外，还含有一种延长寿命的物质—脂蛋白。这种物质非但不会促进血管硬化，反而可以预防有关血管的癌症。所以，适当食用肥肉也是能预防癌症的。当然，肥腻的食物还是不能够多吃。