常吃烤串易患大肠癌？预防大肠癌远离3种食物

“就是腹胀而已，怎么会是大肠癌？”10月31日，30岁的刘沐（化名）看到医院开出的诊断书上的结果是“大肠癌”时，简直不敢相信自己的眼睛。刘沐说，他几乎每周都要吃“烤串”一到两次，不仅如此，平时的饮食可以说“全荤无素、无肉不欢”。高热量、高脂肪的饮食让刘沐变得胖墩墩的，年纪轻轻就有了大肚腩。

“他没有家族遗传史，而且这么年轻，很难将自己和肠癌联系起来。也就是因为年轻，不易察觉，发现的时候已是中晚期。”祝国莲称，她接诊过最小的肠癌患者仅24岁，可以说近几年，肠癌的发病率呈大幅上升趋势，发病率约以每年4%的速度递增，之前的发病人群多集中在60-70岁的老年人群体，而现在45-60岁成为主要人群，45岁左右成为“主力军”，就是说，发病年龄至少提前了15岁。

据最新数据显示，从沈阳恶性肿瘤死亡率的排名来看，肠癌的死亡率已经上升到所有恶性肿瘤中的第二位，发病率呈上升趋势。

那么，生活中，预防大肠癌应尽量避免吃什么呢？防大肠癌上身！3类地雷食物少碰

1、红肉等加工肉品：

饮食中食用过多红肉和其加工肉品，等于多摄取了杂环胺和硝酸盐，长期会增加大肠直肠癌和息肉的风险。

2、烧烤油炸食品：

食物经过高温油炸、烧烤等料理手续，容易使致癌性的亚硝酸物质大幅提升，一旦长期食用恐增加增加肠道细胞癌变的可能性。

3、高脂食物：

当人体摄取脂肪后，必须透过肝脏合成胆酸来帮助消化，可由于胆酸与大肠中的细菌结合后，会变成对肠道有害的代谢产物。倘若，每日三餐饮食未加以妥善控制，摄入过量的脂肪，恐对肠道细胞造成反覆刺激、促进肿瘤细胞生长，不可轻忽。

此外，以下原因也会导致大肠癌的发生，日常需多注意：

1、是脂肪饮食增加、纤维素饮食减少所致。我国近年来城市中大肠癌发病率增加，也和饮食结构的改变有关。

2、环境和大肠癌的关系很密切。环境因素主要有：土壤中缺硒；血吸虫病的影响，在我国，血吸虫病高发区同样也是大肠癌的高发区；吸烟容易引起大肠癌。

3、就是遗传因素。约10%的大肠癌与遗传因素有关，所以，对于确诊为家族性结肠息肉病、遗传性非息肉病性大肠癌及散发性遗传性大肠癌的患者的后代，要密切追踪随访。同时，也不能忽视大肠的一些称为息肉的良性肿瘤。长期患有溃疡性结肠炎的人也有较大的机会患上大肠癌。

以上就是小编为大家所介绍的结肠癌疾病的常见病因。结肠癌是一种治愈率比较低的恶性肿瘤疾病，它的转移性和扩散性给气治疗工作带来了十分大的难度。大家一定要对患者采取及时的治疗工作，避免其病情严重。