这些常见食物老吃易得癌 快看你有没有

其实很多平日里大家比较常食的一些东西，对我们是有着很大“威胁”的，但是因为平时大家都吃，所以很多人也就不引以为意了，但是，这几年随着癌症的发病率明显上升，已经有越来越多的证据证实了，如果人们老是吃以下这些食物，会大大症状癌症的发病几率。

这些常见食物老吃易得癌 快看你有没有！

1、腌制且加工过的食物

这一点，很少有人会意识到，因为实在是太多人吃了，但是，不幸的是，如果老吃它，确实是会增加我们得癌的几率，主要包括腊肠、腊肉、咸鱼、加工肉等，它们致癌的机理主要是因为这些食物长期食入，容易在体内转变为亚硝酸铵的化合物，而这种化学物对多种癌症的发生都有诱发的作用，尤其是肉类，在制作过程中还会产生苯并芘，可诱发多种脏器和组织的肿瘤。

2、油炸或烧烤的食物

这两种相比于第一种，受欢迎的程度更广，真的是很多人都很爱，但是，其实真的建议大家要少吃，因为对我们的身体健康有很大的伤害，首先，我们来说一下油炸类的食物，通常都是在路边的小摊做的，有很大的卫生隐患不说，而且这类食物含有的饱和脂肪酸含量非常高，且用的油都是反复的，更是增加了有害物质的囤积，在加上这些食物在高温油炸的制作过程中，会产生丙烯酰胺的物质，而丙烯酰胺已经被明确了属于致癌物质，是诱发细胞突变的有害物质。而烧烤类的食物在食物烧焦的过程中，会产生多环芳烃类物质苯并芘，该物质的具有致癌作用的化合物，也是世卫组织公认的一级致癌物。

3、霉变食物

一些食物放的太久了，就很容易出现这种状况，所以大家在平日，要留意一下看看，尤其是在一些淀粉含量比较高的食物身上，比如花生、玉米、大米等。当食物发生霉变之后，是肉眼可见的，所以，很多有食品安全意识的人是不会去吃的，但是有一些比较节省的人，尤其是老人，会舍不得丢弃，所以一定要劝阻他们，不然很容易招惹癌症，因为这类食物当中含有大量的黄曲霉素，而黄曲霉素具有很的强致癌性，是致癌物质之首。对了，还有一点也要注意，在选购加工过的食品一定要小心，有的不良商家会用变质的材料来做食品，比如花生酱等，因此要选择有保障的食品。

看完，在生活中别忘了要注意避免哦！