喜食荤腥是不是容易导致大肠癌？大肠癌患者在饮食上要注意什么？

大肠癌的发病与饮食习惯息息相关。它与高脂肪低纤维素饮食以及大肠慢性炎症及大肠腺瘤等因素有关，因此大肠癌患者在饮食上要注意很多问题。下面针对大肠癌患者的饮食问题，我们请广州医科大学附属肿瘤医院主任医师刘海鹰进行解答。

喜食荤腥是不是容易导致大肠癌？

食荤腥食物容易导致大肠癌。荤腥食物即蛋白类食物。一方面蛋白类的食物分解后形成氨基酸，氨基酸的代谢产物过多堆积在肠道后产生毒素。另一方面由于蛋白类物质缺乏膳食纤维，过多进食不易消化吸收，堆积在肠道可增加毒性物质的吸收，造成肠道黏膜损害，损害肠道菌群。

常吃辣椒会导致大肠癌吗？

常吃辣椒不会导致大肠癌。大肠癌发病因素还未完全清楚，可能与饮食、生活习惯、环境、自身免疫、射线、遗传因素、炎症等有关，虽然食用辣椒有一定刺激性，但致癌作用还未确定。肠癌治疗与胃癌一样，以外科手术切除部分癌变肠管为主的综合治疗。

大肠癌患者在饮食上要注意哪些问题？

大肠癌患者在饮食上要注意以易消化、少刺激为主。但是总体来说，术后应从流质饮食开始，如果康复较快，术后三天甚至术后即可进食流质和水。一般来说，如果快速康复，术后24小时就可以喝水。

大肠癌患者应少吃荤腥，多摄入纤维素。若是饮食中高脂肪低纤维，亚硝胺含量高，酒精过多，缺乏微量元素硒，抗氧化维生素，那么这些人往往容易得大肠癌。所以我们在饮食中应多加注意，合理安排自己的食物，同时多做运动，做好大肠癌的预防。