肿瘤患者怎样做好营养与饮食护理

肿瘤患者的营养与饮食护理至关重要，包括合理膳食搭配、补充优质蛋白、增加蔬果摄入、控制脂肪与糖分、注意饮食卫生等。

1. 合理膳食搭配：肿瘤患者的饮食应多样化，包含谷类、蔬菜、水果、奶类、豆类、鱼肉、禽肉、蛋类等，以保证营养均衡。例如，可以选择小米、燕麦等谷类，菠菜、胡萝卜等蔬菜，苹果、香蕉等水果，牛奶、酸奶等奶类，黄豆、黑豆等豆类，以及适量的鱼肉、鸡肉、鸡蛋等。

2. 补充优质蛋白：优质蛋白有助于增强患者的免疫力和体力。常见的优质蛋白来源有鱼肉、禽肉、瘦肉、蛋类、奶类和豆类。如三文鱼、鸡胸肉、瘦牛肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等。

3. 增加蔬果摄入：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高身体的抗氧化能力。建议多食用深色蔬菜如西兰花、紫甘蓝，以及富含维生素 C 的水果如橙子、草莓等。

4. 控制脂肪与糖分：减少高脂肪食物的摄入，如油炸食品、动物内脏等，避免过多糖分的摄取，如糖果、甜饮料等。

5. 注意饮食卫生：确保食物新鲜、干净，烹饪过程中要注意生熟分开，避免食物受到污染，引起胃肠道感染。

总之，肿瘤患者的营养与饮食护理是一个综合性的工作，需要患者和家属共同关注和努力，以提高患者的生活质量，增强治疗效果。