黄酒致癌

黄酒致癌

黄酒致癌？绍兴黄酒中含有可能致癌物质氨基甲酸乙酯。这几天，相关报道见诸于各大媒体。昨天有媒体报道称到：“多款绍兴黄酒被检测含有氨基甲酸乙酯后，包括沃尔玛在内的超市开始要求下架同批次黄酒产品。杭州沃尔玛凤起店钟姓管理人士证实，总部已经要求下架被检测出含有氨基甲酸乙酯成分的同批次黄酒。”家庭医生在线肿瘤频道为广大网友提供黄酒致癌最新最权威的的相关资讯，如果您有兴趣想了解一下黄酒致癌，请关注家庭医生在线。

黄酒或致癌！香港公布3大致癌酒

都知道过量喝酒会对健康不利，可你知道酒里的不利因素除了酒精，还有某种致癌物吗？近日，香港食物安全中心公布了其对市面上含酒精饮品的研究结果：某些酒（如黄酒、日本清酒和梅酒）中的可能致癌物氨基甲酸乙酯（EC）含量相对较高。香港食物安全中心风险传达组科学主任邓绍平博士介绍，氨基甲酸乙酯是发酵食物和酒精饮品在发酵或贮存过程中天然产生的污染物。2007年，国际癌症研究机构把EC重新分类为第2A组（“可能令人类患癌的……

查看详情

致癌风波突袭黄酒业卫生部拟组织风险评估

EC风波突袭黄酒业。因陷入氨基甲酸乙酯（英文缩写EC）风波紧急停牌一日的古越龙山昨日恢复交易，复牌首日即大涨超过3%。大部分消费者仍然对黄酒这一传统酒种表现出牢固的信心，而全国黄酒行业面对突如奇来的危机，整个黄酒行业都迅速作出反应，努力让“坏事变好事”。不过，国家黄酒产品质量监督检验中心透露，到目前为止，国内外都还没有设定黄酒EC的限量标准。国家卫生部目前正在组织风险评估。 EC风波突袭黄酒业记者搜索发现……

多款绍兴黄酒被检测含有氨基甲酸乙酯后，包括沃尔玛在内的超市开始要求下架同批次黄酒产品。杭州沃尔玛凤起店钟姓管理人士证实，总部已经要求下架被检测出含有氨基甲酸乙酯成分的同批次黄酒。古越龙山(600059)董事长18日接受中国证券报专访时表示，氨基甲酸乙酯(EC)是酒精类饮品在发酵过程中天然产生，适量饮用黄酒不会对人体健康造成损害。他同时认为，该事件会对公司产品在国内市场的销售造成一定的影响。而古越龙山负责销售……

查看详情

古越龙山黄酒在京尚未下架在港检出可能致

古越龙山黄酒在港检出“可能致癌物”记者昨天采访北京超市发现香港消费者委员会15日发布7类36款酒精饮品测试结果，其中三款来自包括浙江著名产品的古越龙山花雕、加饭酒当中氨基甲酸乙酯含量差异较大，而这一物质在动物试验中显示损害基因并且致癌。记者昨天走访多家超市看到，涉及的单品都在正常销售。香港消费者委员会此次公布的产品分别是“古越龙山三年陈酿绍兴加饭酒”、“古越龙山正宗绍兴陈年花雕（五年）”和“塔牌八年……

查看详情

黄酒致癌相关问题