古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
咖啡致癌吗
咖啡致癌吗?每天1-2杯，只要适量的话就不会致癌。有报道显示：常喝速溶咖啡有致癌隐患。因为速溶咖啡含有大量蛋白质，在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。但在一些咖啡消费大国，人们平均每天要摄取大约250-600毫克的咖啡因。经反复的科学研究和分析，这一剂量对人体没有副作用。家庭医生在线肿瘤频道为广大网友提供咖啡致癌吗癌最新最权威的的相关资讯，如果您有兴趣想了解一下咖啡致癌，请关注家庭医生在线。
咖啡是彻底的舶来饮品。随着国际交流的逐渐增多，喜欢咖啡的国人也越来越多。在各种饮料之中，对咖啡的研究可能最多的。今天这位科学家说咖啡能够抗癌，明天那位科学家说咖啡会伤胃，人们真的是“不知道该听谁的了”。如果把各种各样的研究汇总来看，喝咖啡到底是好是坏呢？咖啡是咖啡豆的提取物，其中的成分不下几百种。其中，咖啡因无疑是最重要的。虽然有“脱咖啡因”的咖啡，对多数咖啡爱好者而言，它算不上“真正”的咖啡。咖……
近日，英国食物标准局对248份食品样品进行检测，发现13 种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。雀巢、亨氏等许多知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告，超标品种涉及薯片、速溶咖啡和薄脆饼干等。雀巢中国表示，雀巢产品是符合标准、安全的，中国国内销售的雀巢金牌咖啡也都是从日本进口，而非英国。这两款问题产品是雀巢金牌风味冻干低咖啡因速溶咖啡和雀巢金牌风味冻干速溶咖啡。昨日，记者从本地多家超市获悉，超市……
咖啡是深受许多人喜欢的饮品，有关其营养价值的研究也是一直不断。据澳大利亚新闻有限公司12月16日报道，著名慈善机构世界癌症研究基金会（World Cancer Research Fund）发现，许多成年人以为喝咖啡会导致患癌，但这其实只是人们的误解。据报道，英国一份民意调查揭露了英国公众对咖啡的误解程度。9%的受访者认为，咖啡可引发癌症。根据这份访问了2000名成年人的调查，1/10的人觉得咖啡因是减重的关键。然而，世界癌症研究基金会表……
据英国《每日邮报》6月15日报道，世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）近日宣布经常饮用超过摄氏65度的热饮很有可能诱发食道癌，并由于科学依据不足推翻了此前的咖啡致癌论。国际癌症研究机构主席Christopher Wild博士表示，喝滚烫的饮料（温度超过摄氏65度）很可能导致食道癌，包括过热的水、咖啡、茶或其他饮品，而致癌的关键因素是饮料的温度并非饮料本身；在一些高收入国家，吸烟和酗酒是患食道癌的主要原因，然而大部分……
6月24日，《人民日报》刊文《揭开PX项目的神秘面纱》，其中提及PX项目与人们日常喝的咖啡同属“可能致癌物”，依据是国际癌症研究机构（IARC）认定的四级五类致癌物明细中，1991年赫然出现“咖啡”的名字，与很多人“深恶痛绝的”PX同属2B类致癌物。4月23日，有媒体报道称，英国食物标准局近日对248份食品样品进行检测，发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。许多知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告。其中包……
咖啡致癌吗相关问题
- Q：雀巢咖啡致癌吗??
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A：速溶咖啡含有大量蛋白质，在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以大剂量具有致癌危险。每天1-2杯，只要适量的话就不会致……[详细]
- Q：速溶咖啡致癌吗?
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A：你好，你的情况不必担心，其是没有什么致癌的物质的，不必担心，但是咖啡是还是可能影响你的身体的，其一般是有提神的作用的，但是如果长期这样其的可能影响你的……[详细]
- Q：常年喝咖啡能致癌吗？
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A：你好，不会的，咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压升高。咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。但是一定要……[详细]
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