方便面外包装陷致癌门 警惕身边潜伏的致癌物

　　近日，国际食品包装协会在京发布报告称，今年5月到8月间，对方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗等食品包装的纸桶内层、外层荧光性物质、杯身挺度和渗漏性能进行了一次检测。而检测结果显示，包括康师傅方便面桶、香飘飘奶茶杯、统一老坛酸菜牛肉面桶在内的多款知名品牌，所用的双层纸制品外层纸的荧光性物质涉嫌含量超标。

　　荧光增白剂是一种很负杂的有机化合物，可以激发入射光线产生荧光，使肉眼看到的所染物质很白达到一个增白的效果。但是荧光物质不像一般化学成份那样容易被分解，而是在人体内不断的积蓄，大大削弱了人体本身的免疫力，危害到人体的健康。一旦进入人体，如果剂量达到一定的程度，极有可能使细胞发生癌变，导致癌症。

　　俗话说“病从口入”，吃是导致疾病的一大原因。除了方便面，生活中还有很多零食富有添加剂，多吃易致癌，各位吃货须多加注意，平衡饮食。

　　五类添加剂零食吃多易致癌

　　1．派。不论蛋黄派，还是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。一块小小的派，由近30种原料“合成”!有氢化油(含反式脂肪酸，危害心血管系统)、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。我们似乎可以这样说，这不是往食品中加“添加剂”，而是往“添加剂”里加食品!

　　2．薯片。不论多么高级，多么昂贵的薯片，都是经过油炸加工，破坏了马铃薯中原有的营养素；薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆，很多食用了氢化植物油(含有反式脂肪酸，危害心脏健康)；油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺。

　　3．果冻。又是一款典型的人造食品，几乎全部用添加剂制造，没有任何天然食物原料。有的虽然加入一小块果肉当作幌子，聊胜于无而已。

　　4．火腿肠。鲜艳的颜色、弹性的口感、肉香的味道、合格的蛋白质含量，这些全都与猪肉无关!发色剂、防腐剂、香料、肉皮、下水、猪血、大豆分离蛋白......都被塞进各种各样的肠衣内，给你肉类的感觉，却没给你肉类的营养!

　　5．油炸酥类零食。这种油炸酥类零食不仅毫无营养可言，还提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加剂!多吃必引得癌症上门。

　　当然，除了饮食因素外，染发剂、装修也会致癌，因此，防癌不应仅是从口开始，也须注意揪出生活中善于“潜伏”的致癌物。

　　染发剂致癌说

　　最新一些资料表明，染发剂对人体能产生多种危害。美国有位专家曾检验了169种流行的染发剂，其中发现有150种具有致癌作用。如在氧化型染发剂中，有一种叫2－4氨基苯甲醛的物质，最易在人体中累积促进细胞增生。在通常情况下，若使用染发剂10年，人体皮肤只要吸收1％这种物质就可能致癌。

　　国外专家调查又发现，在100例乳腺癌的患者中，有80％以上的人是长期使用染发剂的。研究证实：男人染发具有更大的患血癌的危险，染发时间越长，患血癌的危险越大。帮别人染发的理发师，血癌的发病率也较高。

　　装修致癌说

　　近年来，人们为了显现个性化，还使用各种材料，把房子“打扮”得五彩斑斓。但小心这些装修材料潜藏着危险的致癌分子！据专家介绍，室内污染，主要是甲醛、苯、氨和放射性物质这四种污染物。

　　据了解，目前多种人造板材、胶粘剂、墙纸等都含有甲醛，甲醛是世界上公认的潜在致癌物，它刺激眼睛和呼吸道黏膜等，最终造成免疫功能异常、肝损伤、肺损伤及神经中枢系统受到影响，而且还能致使胎儿畸形。

　　苯主要来源于胶、漆、涂料和黏合剂中，是强烈的致癌物。人在短时间内吸收高浓度的苯，会出现中枢神经系统麻醉的症状，轻者头晕、头痛、恶心、乏力、意识模糊，重者会出现昏迷以至呼吸循环衰竭而死亡。

　　室内空气氨超标的主要原因，是由于冬季施工混凝土中含有尿素成分的防冻剂。氨无色却具有强烈的刺激性气味，常附着在皮肤黏膜和眼结膜上，从而产生刺激和炎症，减弱人体对疾病的抵抗力，可引起流泪、咽痛、呼吸困难及头晕、头痛、呕吐等症状。

　　装修中的放射性物质主要是氡。一般说来，建筑材料是室内氡最主要的来源，如花岗岩、瓷砖及石膏等。与其他有毒气体不同的是，氡看不见，嗅不到，即使在氡浓度很高的环境里，人们对它也毫无感觉。然而氡对人体的危害却是终身的，它是导致肺癌的第二大因素。

　　无论是饮食、染发剂还是装修，生活中各处都潜伏着各种各样的、大量的致癌物，大家要多加严防，让癌症无机可趁。