俗话说，民以食为天。中国人自古以来就对饮食十分讲究，从食材到做法，各种飞禽走兽、山珍海味都曾进入过中国人的肚子。但是随着时代的变迁，人们从追求美味的食物过度到了憧憬健康的生活，现代人更希望吃到健康的食品，防止癌症这样的大病降临，那么究竟怎样的食物该吃，怎样的不该吃？我们日常生活中又该注意哪些生活细节呢？这次让我们来探讨饮食与癌症之间的关系。[详细]
哪些食物抗癌？哪些食物防癌？你平时吃错东西了吗？本期致癌食物黑名单以及抗癌食物金牌榜告诉您答案。更有抗癌专家为您解答与防癌抗癌相关的问题。
不少人都没有定期更换筷子的习惯，其实这是危险的，因为筷子用太久可能致癌，特别是木质筷子，用久以后细菌含量很高，专家建议常换为好。
生活中有哪些与饮食相关的细节可能提高患癌风险呢？习以为常的事情或许有很高的致癌可能。你的生活习惯真的完全健康吗？快快检查一下自己是否有以下几个致癌习惯吧！
青年女性在厨房时长期做饭接触高温油烟，会使患肺癌的危险性增加2～3倍。
一项研究表明，转基因与肿瘤高度相关，而我们食用的大豆油很有可能是来自转基因大豆。
在英国一项新研究发现，每天即使只喝一杯酒也会增加女性罹患几种癌症的风险。
咸腌制品鱼：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。
油炸食物：卫生部近期曾发布公告指出，建议尽可能避免食用经过长时间高温加工的淀粉类食品，如油炸薯片和油炸薯条和各种油炸食品。这其中丙烯酰胺含量较高，而丙烯酰胺是一种致癌物。
霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生黄曲霉菌素。黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，也是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。
槟榔：许多研究表明，经常咀嚼槟榔会明显增加口腔粘膜病变的可能性，提高口腔癌的发病率。早在2004年就被国际癌症研究中心就已将槟榔认定为1级致癌物质。
隔夜菜：由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐，煮熟后若放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
有早餐习惯的人比较不易发胖，记忆力也较好。
不只可以降低蛀牙的机率，还保护你的心脏。
多吃蔬菜水果可以减轻癌症与心脏病的风险。
儿童吃饭的时候看电视会容易导致肥胖。
好的睡眠品质比睡眠时间的长短更重要。
每天运动30分钟就可以感受到运动的好处。
饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。[详细]
蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分，自然界中存在着许多防癌抗癌物质，其中最容易选择的是蔬菜，科学家们研究证实，科学地选择食用蔬菜对预防癌的发生有着重的作用。大蒜、芦笋、蘑菇、茄子、大白菜、甘蓝、萝卜、菜豆、扁豆都是防癌食品。 [详细]
现在很多老年人对健康很重视，有的子女也会给父母买各种补品，但其中很多是不必要的。比如蛋白粉，我们日常饮食中摄入的蛋白质如今已经是足够甚至是过甚的，如果不是体质特别差的，根本没有必要多补蛋白粉，特别是已经患癌的患者，盲目进补结果反而是为癌症提供充足的营养。[详细]
