益生菌的主要生理功能介绍

　　走进超市，不难发现时下的酸奶产品已经进入了“细菌”时代。标示在酸钠哦包装上的益生菌可谓是名目繁多，厂家似乎也将“细菌”的保健功能当做是宣传的买点。相信不少消费者会感到很困惑，“益生菌”到底是什么呢？对人体有什么好处？

　　益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌。如乳酸菌、双歧杆菌、链球菌、放线菌、酵母菌等。那么益生菌有什么主要功能呢？

　　益生菌能改善肠道内环境

　　益生菌主要通过改善肠道微生态平衡而促进人体健康。它可合唱维生素，形成有抗菌作用的物质乙酸和脂肪酸等，也能影响肠道先天免疫系统，如加强肠道紧密连接、增加粘液分泌和促进胃肠道蠕动等。

　　益生菌能产生重要营养物质

　　益生菌能够产生维生素，包括尼克酸、泛酸、维生素B1、B2、B6以及维生素K等，同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等，对骨骼成长和心脏健康都有着重要作用。

　　益生菌有抗癌抗肿瘤作用

　　益生菌的抗肿瘤作用是由于益生菌的存在及其生成的代谢产物优化了肠道菌群的组合，增强了免疫功能，抑制了肿瘤细胞的增殖和致癌物质的产生。

　　益生菌的其他作用

　　研究表明益生菌具有阻碍结肠和其他器官中发生的非基因型和基因突变型的功能。摄入益生菌可降低尿草酸盐排泄率，从而预防和治疗肠源性尿草酸盐过多及其引起的泌尿系结石的目的。其作用主要是通过调整肠道菌群，限制肠道草酸盐的吸收。

　　当然，以上并不能概括益生菌的所有功能，随着研究的深入与科学的发展，将会有更多益生菌的作用被研究出来。

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