勿小视胃炎 饮食方香菇黑木耳海带汤来帮忙

胃炎与饮食因素有着密切的关系，比如长期饮用烈性酒、浓茶、咖啡、过量的辣椒调味品以及摄入过咸、过酸与过粗糙的食物反复刺激胃粘膜。更重要的还有不合理的饮食习惯、饮食不规律、暴饮暴食等或由于蛋白质和B族维生素长期缺乏使胃粘膜变性。主要表现是上腹饱闷感或疼痛、食欲不佳、恶心呕吐、烧心腹胀等症状。于饮食对胃炎的致病有关，因此对于胃炎患者的治疗首先要在饮食方面进行调理。

首先我们先了解一下，胃炎对人体有哪些危害？

1、严重影响日常生活胃炎患者常伴有呕吐，嗳气，反酸和胀痛等症状，当病症发作时让人难以忍耐，对人的日常生活和工作都会造成很大的影响。

2、消化功能障碍导致营养不良胃是人体主要的消化器官，胃炎患者的胃部消化功能会大打折扣，食物进入胃部之后胃镜消化进入小肠，小肠无法将消化为完全食物吸收，营养物质也就随之流失。长此以往，得不到充足营养的人体就会出现各种个营养不了的症状。

3、 口气影响人际口臭，口气多数是因为消化系统的功能不足所致，胃炎患者也都有着不同程度的口气现象，使得患者在日常的人际过程中不敢与他人正面交谈，从而影响了患者的人际关系。

4、易引起并发症为处于整个消化系统的中枢地位，胃部的病灶很容易就通过与之相连的上消化道。

胃炎患者在饮食方面应如何调理

1、避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。

2、增加营养、注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品。贫血者应供给富含铁的脏腑肉类、蛋类等。

3、饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质食品也有少量主食。

4、胃酸过多者禁用鲜美的浓肉汤和肉汁等，食物要细嚼慢咽。

胃炎饮食三疗法

1、地瓜银耳小点

地瓜小点心用到的材料有：地瓜，白木耳和蜂蜜适量。这道小点心操作起来非常简单，只需把地瓜去皮切块，白木耳泡软切碎后，就可以把两者一起加水煮烂。大约煮二十分钟即可。煮完后，最后加入适量的蜂蜜调味，就可以当点心吃了。特别需要注意的是地瓜属淀粉类食物，容易产生胃酸，因此胃酸过多或者是怕胖的人就要少食用啦。

2、香菇黑木耳海带汤

这道汤的做法也相当简单，少放食盐，将海带、黑木耳和香菇，泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮就可以了。海带含丰富的胶质能润滑肠道，有助于清理肠胃。

3、玉米须红枣茶

将玉米须和红枣洗净后，一同放入锅中用中火煮上半小时，最后加入适量的蜂蜜调味就可以喝了。玉米须除了能有通便的功效外，还有对各种病因引起的水肿效果较佳。所以一些白领们可以代茶饮用。

温馨提示：鼓励饮水，由于呕吐腹泻失水过多，病人在尽可能情况下多饮水，补充丢失水分。