哪些人容易得胃癌 胃癌病人不能吃什么

生活中不少人患上胃癌，这给患者的身心都带来了影响，因此要及时预防。以下介绍了容易患上胃癌的几类人，帮助大家更好的了解胃癌。

哪些人容易得胃癌

1、做过胃切除手术的人。

据了解，经历过胃切除手术的人发生胃癌的机会较正常人高。

2、有胃癌家族史的人。

胃癌具有遗传倾向，有研究发现，患者家属中胃癌发病率比正常人群高2~3倍。

3、某些特殊职业者。

长期暴露于硫酸尘雾、铅、石棉、除草剂者及金属行业的工人，其胃癌风险明显升高。

4、被幽门螺旋杆菌感染的人。

有研究称，约半数胃癌与幽门螺杆菌感染有关。国人约60%感染该菌，但仅0.03%的人群患胃癌。

5、饮食习惯不良的人。

如饮食不规律、暴饮暴食、喜食烟熏食物和高盐食物、长期抽烟酗酒等，都是易诱发胃癌的重要因素。

6、长期心理状态不佳的人。

如压抑、忧愁、抑郁、憎恨、厌恶、自卑、人际关系紧张、精神崩溃、生闷气等，都会导致提高胃癌的发生几率。

7、生活在地质、水质含有害物质的人。

在火山岩、高泥炭或有深大断层的地区，含有较多易损伤胃黏膜的亚硝胺前体、硒和钴。

8、患有胃溃疡、胃息肉、慢性萎缩性胃炎等胃病的人。

研究发现，这些胃病都是胃癌发生的癌前状态，如胃息肉，其演变为胃癌者为3%~10%；慢性萎缩性胃炎，其癌变率为2%~8%。

胃癌病人不能吃什么

1、少吃或不吃烟熏、霉变食物

烟熏食物含有较高的亚硝酸盐，是致癌的物质。霉变的食物含有霉菌，也很容易致癌。因此，这些食物都要少吃，特别是咸鱼，不仅含盐分高，而且还含有大量亚硝基化合物及多环烃类化合物，后者可直接致癌，前者则可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物。霉变食物及粮食，特别是杂色曲霉菌污染，可能是致癌因素之一。

2、不能吃刺激性食物

刺激性食物如辛辣的食物，会对胃会造成很大的刺激、导致胃受到损伤。胃癌患者本身胃功能就比较差，粗糙食物会增加胃的负荷，超过一定的限度，对胃也是一种严重的损伤。烟酒类不仅能对胃产生刺激而且都含有有害物质，胃癌患者更是不能碰了。所以胃癌患者切忌吃辛辣、粗糙类食物。

3、饮食不宜过咸

正常情况下，胃本身有着一套十分严密、完善的自我保护机制，即胃黏膜屏障。而高盐饮食会使胃黏膜上皮细胞对致癌物，如对亚硝基化合物敏感性增加。高盐饮食地区胃癌高发，无论在日本还是在我国，均是如此。因此，胃癌患者的饮食禁忌之一就是不能吃过咸的食物。

腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃中能合成很强的致癌物质亚硝酸类化合物。因此，预防胃癌发生要多吃新鲜食品，少吃或不吃腌菜。

4、戒烟酒

烟草本身含有致癌物，研究显示，吸烟者比不吸烟者胃癌高发50%，且开始吸烟年龄越低，死亡率越高。饮烈性酒者比不饮酒者胃癌高发2～9倍，这主要与酒精破坏胃黏膜屏障有关。世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的癌症将减少1/3；其次，不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质，让人患胃癌的几率会大大提高。