倒春寒需防老胃病 养胃食谱推荐

在经历了初春里的夏天之后，我们又回炉经历了春天里的冬天。初春时节天气不稳定，温度高高低低，经常此起彼伏反反复复，这让疾病保健也显得小心翼翼。专家提醒，在这种倒春寒的天气里，我们要当心老胃病复发，日常生活中要注意养胃。

倒春寒需防老胃病 养胃食谱推荐

专家指出，气温较低时是胃肠道疾病的高发期，因为低温刺激会引起毛细血管收缩，影响胃酸分泌和胃部血液循环，从而引发急性胃痉挛、胃溃疡、胃肠炎等。

因此，原本就有胃病的朋友到了这个季节要特别注意保暖，根据气候的变化及时增减衣服，防止腹部受凉。在饮食上要注意暖胃养胃，多喝热水，少吃冷食，按时吃饭。运动要适量，不宜大量运动出汗太多。起居规律，切记不要熬夜，也不要思虑过度。

养胃的简单方法就是：让胃部保暖，避免受凉；日常注意多吃新鲜蔬菜水果，补充膳食纤维，帮助排除体内的垃圾；减少精制米面、糖果、甜点的摄入，特别要注意多喝水，最好喝白开水或茶水。

以下养胃食谱可考虑多吃：

白菜豆腐汤

材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。制法：将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

功效：促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

花生蜜枣红薯粥

材料：大米100克、红薯200克、花生米50克、阿胶枣50克。制法：准备好花生米和阿胶蜜枣，红薯去皮切成滚刀块。大米洗净泡制30分钟。锅中加水烧开，把大米、红薯、花生一同加入烧开转中小火煮至30分钟，加入蜜枣再煮10分钟，煮至汤汁粘稠即可。

功效：补中益气，健脾和胃。

番茄排骨汤

材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。制法：首先将排骨汆烫，然后再加入一定量的开水，将姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。

功效：能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。

炒扁豆淮山粥

材料：扁豆10克、淮山150克，盐适量。制法：将淮山削皮洗净，然后切成小块备用。最后就能下锅炒至金黄色。洗净扁豆，与切好的淮山一起放到锅内加水煮，滚后放入调味料，即可使用。

功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。

桂花心粥

材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。制法：粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。