胃溃疡会癌变？ 常见预防胃溃疡癌变的6种食物

在医学研究中，胃溃疡被称为在“溃疡家族”中，它是和癌症离得最近的疾病。由于胃溃疡的发展历程比较长，症状表现比较轻微，所以总是到了后期病情加重时才被人们所察觉。但是由于人们在日常生活中，对这类疾病缺乏一定的了解和认识，导致溃疡周围的黏膜上皮在反复炎性刺激和修复过程中，再生上皮易受致癌因素的作用而发生癌变。那么胃溃疡发生癌变会出现哪些信号呢？

胃溃疡恶变的信号主要有以下几个方面：

疼痛性质和规律改变疼痛是溃疡病最常见、最主要的症状。

疼痛多为上腹部局限性的隐痛、烧灼样痛或钝痛。典型的溃疡病疼痛有一定规律性，常与饮食关系密切，比如，十二指肠溃疡多为饭前痛（即空腹痛）；典型的胃溃疡为饭后痛，常在饭后1～2小时发生，持续一二个小时，以后逐渐减轻。不过也有的溃疡病人疼痛规律性不太明显，疼痛性质也因人而异。另外，溃疡病的疼痛，常因气候转冷、吃生冷及坚硬食物、疲劳、熬夜、情绪波动而加剧。如果疼痛失去原有的规律性，无定时，或成为持续性隐痛，或者疼痛的性质与原来比较发生明显改变，都应警惕恶变，要去医院做进一步检查。

溃疡病治疗效果降低溃疡病虽然易反复发作，但每次发作服用抗溃疡药后，症状均能缓解。

如果有溃疡病史的人按常规治疗，疼痛不缓解或效果不明显，则提示有可能发生了恶变。

进行性消瘦及贫血长期慢性溃疡病患者可能身体虚弱，但不一定消瘦。

除非溃疡长期或大量出血，病人一般不会有明显的贫血征象。年龄在四、五十岁以上的胃溃疡病人如果短期内食欲减退、消化不良，恶心、呕吐，吐宿食或暗红色食物，而且有全身疲乏和进行性消瘦，也可能是溃疡病恶变的信号之一。

比较固定的包块一般胃溃疡或十二指肠溃疡不形成包块。

如果发生恶变，溃疡就会变大、变硬，在较晚期可以于左上腹摸到包块。包块质硬，表面多呈结节状，不光滑，并且逐渐增大，压之疼痛。疼痛可放射到背部、左腰部、脐部、胸部、心前区、甚至胸骨后。出现这种包块时，很可能胃溃疡已经发生癌变。

如何预防胃溃疡癌变？

不暴饮暴食和吃过烫的食物，防止我们的胃黏膜受伤。

少吃或者不吃腌制、烟熏、油炸和烘烤的食物，比如咸鱼、火腿、腊肉等腌制食品。它们会损伤我们的胃黏膜。其所含的致癌物苯并芘会诱发癌症。

不吸烟、少喝酒。吸烟过程中，致癌物容易被吞咽到胃里，诱发胃癌。酒精则会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进对致癌物的吸收。如果吸烟的时候还饮酒，伤害更大。

生活中可以通过饮食来抗癌，也就是要注意多吃一些能够防癌抗癌的食物，以下推荐几种日常生活中常见的抗癌食物，供大家参考。

葱头

葱头含有谷胱甘肽以及多种维生素，对癌细胞有抑制作用。

西兰花

西兰花不仅富含矿物质和维生素，还可以杀死导致胃癌的幽门螺杆菌。

茄子

茄子中的龙葵碱能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，对胃癌有针对性的防治作用。

大蒜

蒜中所富含的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力。大蒜所含的硫化物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。

番茄

含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

洋葱

吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

要养成良好的饮食习惯，若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌发生也有关系。