胃病不调恐发展成胃癌！想有效养胃就别错过这些药膳

当下，由于不良生活习惯等多种因素的影响，人们患病的几率提高了许多。在高发的疾病中，就有胃病的影子。胃病是许多与胃相关疾病的统称，其发生也是多因素综合的结果。如饮食习惯不好，饮食过热或过冷损伤胃粘膜，或者情绪不稳定，生活、工作压力大，又或者是长期服用对胃有损伤的药物，以及幽门螺旋杆菌（HP）感染等因素的影响，也会导致胃病的发生。

从左往右依次为：佘世锋教授，李荣教授，主持人林欣，主持人伟斌

那么胃病的临床症状有哪些？胃病患者又该如何有效养胃？为此，在6月23日，由南方生活广播、家庭医生在线、广东省立中山图书馆共同主办的中山讲堂中，广州中医药大学博士生导师佘世锋教授详细讲解了胃病的相关知识，同时也向在座的听众推荐了一些养胃的药膳。

常见胃病的症状有哪些？出现这些症状需警惕胃病发展为胃癌！

胃病是一个统称，佘世锋教授指出，临床上常见的胃病有5种，不同的胃病，其临床症状也不一样。

常见胃病一：慢性胃炎

慢性胃炎在临床上极为常见，而慢性胃炎常见的是慢性浅表性胃炎（慢性非萎缩性胃炎）及慢性萎缩性胃炎。常见的症状有上腹痛、消化不良、早饱、餐后饱胀等。

常见胃病二：胃食管反流

胃食管反流是指胃内酸性物质或十二指肠内容物、胆汁等反流入食管，损伤食管所引起的泛酸、烧心、胸骨后疼痛等不适。常见症状有泛酸、烧心、胸骨后灼热感。严重者可出现吞咽困难，也可引起长期慢性咳嗽。

常见胃病三：胃溃疡

胃溃疡是指在胃粘膜在某种情况下被胃酸或胃蛋白酶消化而形成溃疡。呕血、黑便一般情况下消化道出血量达50ml即可出现黑便，胃内积血量达250-300ml出现呕血。症状常表现为节律性上腹痛，即餐后上腹痛明显，饥饿时不明显，或者周期性上腹痛，以及长期慢性上腹痛。

常见胃病四：功能性消化不良

功能性消化不良（FD）又称消化不良。常见症状有腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等。

常见胃病五：胃癌

胃癌起病隐匿，早期无明显症状。只有少数人有恶心、呕吐或者类似溃疡病的上消化道症状，极易漏诊和误诊。

但是佘世锋教授指出，如果胃病患者出现明显的上腹部疼痛以及体重减轻等症状，此时需提高警惕。因为胃病是引发胃癌的因素之一，特别是患慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的人群，如不积极治疗与调理胃病，胃病很有可能会发展成胃癌。

胃病患者如何饮食和调理？专家：这些药膳都能有效养胃

那么得了胃病该怎么办？佘世锋教授表示，除了合理用药外，胃病患者在日常生活中还可通过以下几个方式来养胃。

1.养成良好的饮食习惯

良好的饮食习惯，如饮食清淡，避免喝浓茶、咖啡、油腻、辛辣等刺激性饮品，同时还要戒烟戒酒，以及三餐定时，避免过饥过饱，进食细嚼慢咽等。

2.不同类型的胃病患者应辨证饮食

老年人和脾胃虚寒者，佘世锋教授建议选用红茶和普洱熟茶。如果是胃热体质者，则可选用绿茶。

同时在水果的选择上，不同类型的胃病患者也应辨证选择。脾胃虚寒者可选用红枣、金桔等水果，而体质偏热者可选用草莓、雪梨等，至于严重胃病者，则可选用苹果、木瓜等水果。

3.选择合适的药膳来有效养胃

饮食伤胃者：神曲粳米粥

食材：神曲15克，陈皮3克，粳米50克。

做法：将神曲研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加粳米及陈皮煮为稀粥即成。

功效：健脾胃，助消化。

湿热犯胃者：山药薏米粥

食材：铁棍山药200克，意米50克，梗米50克，大枣20克

做法：薏米洗净，泡一晚，大枣洗净泡10分钟，山药去皮洗净切片。粳米洗净放人锅中，加量的水，加入切好的山药和洗净的大枣，煮成粥。

功效：清热祛湿，健脾和胃。

胃阴亏虚者：山药粥

食材：鲜山药100克，玉竹15克，梗米200克，胡萝卜60克

做法：鲜山药洗净切片，与粳米、玉竹和胡萝卜同煮粥，做早晚餐食用。

功效：滋补胃明。

此外，佘世锋教授还指出情志失调也不利于养胃，因此养胃保胃还得控制好情绪，保持心情的愉悦和心态的乐观。

广州中医药大学博士生导师佘世锋教授

专家简介：

佘世锋，广州中医药大学，医学博士，主任医师，博士生导师。

广东省传统医学会常务理事，广东省中医药学会疑难病专业委员会常务委员，广东省中医药学会脾胃病专业委员会常务委员，广东省肝脏病学会脂肪肝专业委员会常务委员，广东省中西医结合学会脾胃病专业委员会委员，广东省肝脏病学会青年委员，广东省第六批柔性援疆医疗专家队成员。

曾在广州中医药大学第一附属医院从事临床和教学工作近20年，主要研究方向为重症肌无力、脾胃病、肝胆病的中西医临床和实验研究。曾获得“广东省抗击非典三等功” “广东省抗击非典先进个人”“羊城好医生”称号。

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