多吃土豆防肠癌

　　美国研究人员发现以下食物的防病新功效。

　　维生素A与神经性耳聋

　　维生素A有促进内耳神经细胞再生的特殊功能。神经性耳聋患者应常吃田螺、牡蛎、鸡肝、萝卜等富含维生素A的食物。

　　淀粉类食物与肠癌

　　澳大利亚人的结肠癌发生率是中国人的4倍，其主要原因之一就是前者摄入的淀粉少(每日100克以下)而后者多(每日370克以上)。专家们指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大肠细菌繁殖，是癌细胞生长的长效抑制物质。

　　蔬菜与肺癌

　　饮食中蔬菜摄入量多的人不容易患肺癌，多种蔬菜都吃一点效果更好。