区分细菌的好与坏

　　人有好坏之分，细菌也不例外，分为病原菌和有益菌。病原菌又称病原微生物，是指能入侵宿主引起感染的微生物，有细菌、真菌、病毒等。而有益菌一般是指在人体胃肠生长的、对人体健康起到正面作用的细菌。

　　辨明“好菌” 助你促肠健康

　　人的肠胃中多达500多种细菌，总体分为3类：

　　1、有益菌：对身体健康有益处的细菌，如益生菌。

　　2、条件性有害菌：在一定条件下对人体有害，但在一般情况下，对人体稍微有点好处，如大肠杆菌；

　　3、致病菌：对人产生危害的细菌，如产气夹膜杆菌、绿脓杆菌等。

　　实验证明，在人的肠道里保持较多数量的益生菌群，将非常有利于维持身体健康，而且双歧杆菌能延长人的寿命，像长寿老年人的肠道内，双歧杆菌数量都比较多。

　　市面上的益生菌产品包括含益生菌的酸奶、酸奶酪、酸豆奶以及口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。最方便的当算是饮品类。益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程，长时间常温保存容易造成产品口味变化。当温度超过60℃时，益生菌会进入衰亡阶段。因此，益生菌产品最好是在冷藏条件下取出后直接食用，避免高温加热。益生菌产品虽然也可以单独食用，但最佳食用时间为饭后。因为有食物中和胃酸，更有利于活菌顺利到达肠道发挥作用，所以饭后饮用效果更佳。

　　调整菌群平衡最直接的方法就是补充益生菌，在日常饮食中多食用一些含乳酸菌的酸奶、奶酪等。如果口腔溃疡、腹泻、便秘等病症严重，单靠食用酸奶和奶酪不能改善，可以在医生的指导下，服用可以补充双歧杆菌、乳杆菌和乳酸菌的药物。

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